Mnogi tradicionalni domaći recepti neće uspjeti onima koji ne jedu jaja. Isprobajte nove slastice koje ne uključuju jaja. Jedno od najjednostavnijih i najukusnijih jela je domaći muffin. Odaberite opcije s voćem, čokoladom, orašastim plodovima ili vanilijom - sve se kuhaju vrlo brzo.
Nužno je
- Banana cupcake:
- - 2 zrele banane;
- - 0,5 šalice šećera;
- - 1 čaša brašna;
- - 0,5 šalice oraha;
- - 0,5 šalice grožđica bez sjemenki;
- - 50 g tamne čokolade;
- - 1 žličica sode bikarbone;
- - 2 žlice. žlice biljnog ulja;
- - 0,3 čaše vode;
- - šećer za glazuru.
- Čokoladni muffini:
- - 200 g integralnog brašna;
- - 3 žlice. žlice kakaa u prahu;
- - 100 g šećera;
- - 4 žličice praška za pecivo;
- - 50 g biljnog ulja;
- - 200 ml mlijeka;
- - 0,5 žličice mljevenog cimeta;
- - šećer u prahu za posipanje.
- Jabučni cimet kolač:
- - 250 g brašna;
- - 2 jabuke;
- - 125 g šećera;
- - 0,5 žličice cimeta u prahu;
- - 200 ml mlijeka;
- - 1 žličica ode;
- - 100 g čokolade.
Upute
Korak 1
Muffin od banane
Ova dijetna voćna torta ne sadrži jaja ni mlijeko. Sadrži malo kalorija i vrlo je pogodan za dijetalnu prehranu. Zgnječite banane u pire krumpiru. Dodajte šećer i istucite dok ne postane glatko. Ulijte trećinu čaše vode i par žlica biljnog ulja. Dodajte prosijano brašno pomiješano sa sodom bikarbonom i temeljito promiješajte. Da biste to učinili, možete koristiti mikser. Ako je tijesto pregusto, dodajte još malo vode.
Korak 2
Na suhoj tavi popržite orahe i u mužaru ih zdrobite u grube mrvice. Prethodno oprane grožđice osušite. Tamnu čokoladu izlomite na komade. U tijesto dodajte orahe, čokoladu i suho voće, promiješajte. Kalup za torte namažite maslacem i u njega prebacite tijesto. Stavite kolač u pećnicu zagrijanu na 180 ° C. Pecite proizvod oko pola sata, a zatim stavite na rešetku i ohladite. Gotov kolač pospite šećerom u prahu.
3. korak
Čokoladni muffini
Ovi se muffini mogu peći u porcijskim limenkama. Od navedenog broja proizvoda dobit će se 12 muffina. U dubokoj posudi pomiješajte brašno od cjelovitih žitarica, prašak za pecivo, kakao u prahu i mljeveni cimet. Kombinirajte mlijeko, biljno ulje i šećer u zasebnoj posudi. Smjesu promiješajte dok ne postane glatka i ulijte u brašno. Zamijesite mekano tijesto. Ne trljajte ga predugo, jer kolačići neće biti pahuljasti.
4. korak
Podmažite kalupe uljem i u njih ulijte tijesto, puneći dvije trećine. Stavite kalupe na lim za pečenje i stavite u pećnicu zagrijanu na 180 ° C. Mafini se peku 15-20 minuta. Lagano ih ohladite u limenkama, a zatim izvadite i stavite na dasku. Prije posluživanja kolače pospite šećerom u prahu.
Korak 5
Cupcake s jabukama i cimetom
Voćnu tortu možete posuti šećerom u prahu ili preliti čokoladnom glazurom. Umjesto jabuka koristite kruške, trešnje ili drugo voće. Prosijte brašno, pomiješajte ga sa sodom bikarbonom i mljevenim cimetom. Ulijte toplo mlijeko i zamijesite tijesto. Ogulite jabuke, izvadite sjemenke, voće narežite na sitne komade i dodajte tijestu.
Korak 6
Kalup za torte namažite maslacem i u njega ulijte tijesto. Izgladite ga nožem i stavite u pećnicu zagrijanu na 180 ° C. Pecite proizvod dok ne porumeni - to će trajati 20-25 minuta. Ohladite muffin u tavi. Otopite pločicu čokolade u vodenoj kupelji s par žlica mlijeka i ohlađeni kolač prekrijte glazurom. Pričekajte da se čokolada stvrdne, pecivo narežite na kriške i poslužite.
