Avitaminoza je bolno ljudsko stanje koje se javlja kada dulje vrijeme nedostaje jedan ili više vitamina. Nedostatak vitamina obično se očituje s početkom proljeća, kada tijelo potroši svoje vitaminske resurse.
Nedostatak jednog ili drugog vitamina može se dijagnosticirati neovisno, bez posjećivanja medicinskih ustanova i uzimanja skupih testova. Da bi se utvrdilo kojem vitaminu nedostaje, mora se pažljivo procijeniti izgled, dobrobit i potrebe osobe.
Dakle, koža na licu i tijelu se ljušti, to ukazuje na akutni nedostatak vitamina A (beta-karotena) i masnih kiselina. Da biste nadoknadili nedostatak ovih vitamina, u svakodnevnu prehranu potrebno je uključiti biljna ulja, orašaste plodove i sjemenke te masnu ribu. Pogoršanje vida također može neizravno ukazivati na nedostatak beta-karotena.
Ako čak i manji učinak na kožu uzrokuje pojavu modrica koje dugo ne zarastaju, to je tipičan znak akutnog nedostatka vitamina C. Također, s nedostatkom ovog vitamina, desni se mogu upaliti i krvari. U tom je slučaju potrebno jesti što više svježeg voća i povrća, začinskog bilja, juhe od šipka.
Dugotrajne pukotine i napadaji u kutovima usta, bolne i ljuskave usne ukazuju na nedostatak vitamina skupine B. U velikim količinama nalaze se u žitaricama, kruhu od cjelovitih žitarica, jetri, žumanjku i mahunarkama.
Avitaminozu možemo prepoznati po brojnim drugim znakovima:
- pospanost i umor;
- problemi s probavnim sustavom;
- gubitak kose;
- zubni problemi;
- poremećaj spavanja;
- česte prehlade;
- česte promjene raspoloženja.
