Prozračni kolut s okusom naranče prekrasan je desert koji će se topiti u ustima. Ovo je pecivo prikladno za svaku prigodu, a za njegovu pripremu trebat će vrlo malo vremena.
Nužno je
- Sastojci za kalup veličine 25 x 30 centimetara:
- - 8 jaja;
- - 300 g šećera;
- - 200 ml soka od naranče;
- - korica dvije naranče;
- - 20 g brašna (gomilana žlica);
- - 80 g maslaca;
- - šećer ili šećer za posipanje.
Upute
Korak 1
Zagrijte pećnicu na 200C. Podmažite kalup uljem i prekrijte dno papirom za pečenje - trebao bi ležati točno u veličini kalupa.
Korak 2
Otopite maslac u mikrovalnoj pećnici ili u loncu. U posudu sa šećerom i koricom naranče lagano istucite jaja. Ulijte sok od naranče i dodajte brašno, opet lagano istucite sastojke i ulijte maslac. Temeljito promiješajte, ali masa ne smije postati previše prozračna.
3. korak
Smjesu od jaja i naranče nježno ulijte u lim za pečenje kako se papir za pečenje ne bi dizao i pomicao. Šaljemo u pećnicu 25-30 minuta.
4. korak
Na radnu površinu rasporedite čisti ručnik i pospite ga dovoljnom količinom šećera po veličini lima za pečenje. Gotov kolač nježno preokrenite na ručnik, uklonite papir za pečenje i vrlo brzo, ali pažljivo smotajte kolut i prebacite ga u posudu. Ukrasimo rolu onako kako nam se sviđa.
