Kava s cimetom okrepljujuće je, ali nježno piće koje se često koristi kao osnova za druge recepte. U klasičnoj verziji trebaju vam samo voda, kava i cimet, ali vrhnje, vanilija, đumbir, konjak ili sladoled korisni su za razne ukuse.
Puno je recepata za kavu s različitim začinima, jer upravo ti aditivi pomažu diverzificirati aromu i okus pića. Najčešći sastojak je cijeli štapić ili mljeveni cimet.
Ovo je najlakši način za kuhanje kave koja se pamti po jedinstvenom okusu i aromi. Za njegovu pripremu potrebna su vam samo 4 sastojka:
- 2 žličice mljevene kave;
- šećer po ukusu;
- 200-250 ml hladne vode;
- ½ žličice mljeveni cimet.
Prvo se Turku dodaju suhi sastojci (kava, šećer i cimet) koji se dobro zagriju. To je neophodno za otkrivanje arome kave. Zatim se u Turčina ulije hladna voda tako da bude dovoljno za 2 šalice kave. Čim se pojavi pjena, piće se uklanja s vatre i malo ulije u šalicu. Ovi se koraci ponavljaju 3 puta, a zatim se preostala kava ulije u posudu.
Uz pomoć napitka od kave možete se ne samo ugrijati po hladnom vremenu, već i ljeti utažiti žeđ. Za kuhanje 2 šalice osvježavajuće kave potrebno je vrlo malo sastojaka:
- 300 ml kuhane kave (150 ml po šalici);
- 2 štapića cimeta;
- 2 kocke leda;
- krema;
- šećer;
- sladoled.
Kava se može kuhati prema klasičnom receptu. U Turčina se grije 6 žličica. mljevene kave, dodajte hladnu vodu i kuhajte bez ključanja. Prije ulijevanja kave u šalicu stavite u nju štapić cimeta i šećer po ukusu, prelijte je vrućim napitkom i ostavite da se potpuno ohladi. Hladna kava puni se vrhnjem, sladoledom i ledom.
U napitak od cimeta možete dodati i druge sastojke koji će uvelike diverzificirati okus. Naribana čokolada, vanilija, konjak, pa čak i crni papar bit će izvrstan dodatak.
