Budući da ne može svaka trgovina kupiti sve potrebne sastojke za arapski falafel, ruski su kuhari izmijenili recept za domaće proizvode. Ruska verzija je također prilično dobra.
Nužno je
- - 100 g graška;
- - 200 g bijelog kruha;
- - Rajčica;
- - krastavac;
- - rotkvica;
- - limun;
- - peršin;
- - sol;
- - maslinovo ulje;
- - češanj češnjaka.
Upute
Korak 1
Prvo kuhajte grašak 20 minuta. Zatim trebate ispustiti vodu, a grašak dobro osušiti.
Korak 2
Bijeli kruh prelijte s malo vode i mijesite dok ne postane glatko.
3. korak
Nasjeckajte sitno češnjak i peršin, pomiješajte s graškom i kruhom u blenderu, posolite. Ako vam se dobivena smjesa čini rijetkom, dodajte joj još bijelog kruha. U konačnici, masa bi se trebala pokazati gustom i pogodnom za kiparstvo.
4. korak
Od dobivene smjese razvaljajte u male kuglice promjera oko 5 centimetara. Ako je moguće, uvaljajte ih u krušne mrvice. Dalje, pržite kuglice 20 minuta, prethodno podmazujući tavu maslinovim uljem.
Korak 5
Poželjno je ovo jelo poslužiti s kriškama povrća. Da biste to učinili, na tanjur stavite sitno nasjeckane krastavce, rajčice, rotkvice. Salata mora biti sol, dodajte začinsko bilje, začine. Na tanjur možete staviti i krišku limuna kako biste jelu dali estetski izgled.
