Crna riža ima karakterističnu tamnu boju. Ova vrsta riže nije obrađena, niti polirana. Zahvaljujući tome, riža zadržava sva korisna svojstva.
Nužno je
- - 300 g crne riže;
- - 1 čaša kokosovog mlijeka;
- - šećer;
- - sol.
Upute
Korak 1
Prvo trebate skuhati rižu. Za razliku od uobičajene bijele riže, crna se ne zgrušava. To je pozitivna strana njegove pripreme. Međutim, kuha se crna riža malo duže. U slanoj kipućoj vodi trebao bi ostati oko 40 minuta.
Korak 2
Nakon kuhanja riža se mora ohladiti. Da biste to učinili, stavite ga na sat vremena u hladnjak. Prethodno rižu možete lagano podliti suncokretovim uljem. Ali nemojte pretjerivati.
3. korak
Nakon što se riža ohladi, prelijte malo zagrijano kokosovo mlijeko. Zapamtite da su kokosovo mlijeko i kokosova voda dvije različite stvari. Prva je izrađena umjetno.
4. korak
Dobivenoj smjesi možete dodati razno voće: komadiće jabuka, banana, kivi. Po ukusu možete dodati šećer ili sol. Jelo se poslužuje s voćnim sokom, po mogućnosti citrusnim.
