Naravno, pravu ukusnu i jaku kavu teško je skuhati kod kuće. Ali aparat za kavu s gejzirima jedan je od načina za dobivanje vrlo dobrog pića.
Aparat za kavu s gejzirima jednostavan je i dostupan svakom kupcu, ali ne biste trebali imati predrasuda prema njemu, jer u takvom aparatu za kavu možete kuhati kavu koja će biti puno jača i aromatičnija od one koja se može dobiti pomoć mnogih drugih vrsta modela. Ovaj aparat za kavu naziva se gejzir, jer ako otvorite poklopac dok kuhate kavu, možete vidjeti nešto što prilično sliči gejziru.
Aparat za kavu za gejzir sastoji se od dvije polovice koje su međusobno uvijene. Uz njegovu pomoć možete kuhati kavu i na plinskom štednjaku i na električnom.
Za kuhanje kave pomoću gejzir aparata za kavu ulijte vodu u donji (označen slovom A na dijagramu) njegov dio (razina vode ne smije biti viša od ventila, koji izgleda poput vijka s rupom u sredini). Pokrijte ovaj spremnik filtrom (izgleda kao hibrid male posude s rupama na dnu i lijevkom, na dijagramu - B). Mljevenu kavu stavite u ovaj filtar tako da se ravnomjerno rasporedi po cijelom području dna posude. Gornji dio (C) dobro zavijte na donji spremnik, a zatim aparat za kavu stavite na laganu vatru. Maknite aparat za kavu s vatre nakon što kava prestane lijevati na vrh. Nakon toga pustite aparat za kavu s kavom da odstoji na štednjaku još minutu, a nakon toga napitak ulijte u šalicu.
Korisni savjeti:
1. Prije prve upotrebe temeljito isperite aparat za kavu za gejzir sapunom.
2. Prilagodite količinu kave po svom ukusu. Primjerice, da biste dobili slabi Americano, dovoljno je 1-1,5 žličica mljevene kave. Ako želite dobiti jak espresso, ulijte dva do dva i pol puta manje vode za istu količinu kave.
3. Nakon svake uporabe, aparat za kavu odmah rastavite i isperite rukom.
