Salate od povrća sastavni su dio zdravog jelovnika. Mnogi ljudi vole salate od bijelog kupusa sa svježim povrćem i voćem. Evo nekoliko zanimljivih recepata za salate od kupusa.
Travnja salata
Potrebni sastojci:
- Bijeli kupus - 350-400 grama;
- Svježi krastavci - 2-3 komada;
- Bugarska crvena paprika - 1 komad;
- Luk (plava) - 1 komad;
- Zelje po ukusu;
- Kiselo vrhnje srednje masnoće - 2 žlice. žlice;
- Majoneza - 1 žlica. žlica;
- Limunov sok, sol, začini - po ukusu.
Kupus sitno nasjeckajte, posolite i malo zdrobite rukama, tako da pusti sok.
Nasjeckajte nasumično svježe krastavce, ljutiku i papriku papriku i dodajte kupusu.
Napravite umak: majoneza + nasjeckano začinsko bilje + kiselo vrhnje + začini + limunov sok i prelijte preko salate. Po želji kao umak možete koristiti samo majonezu ili samo kiselo vrhnje.
Aleftina salata
Potrebni sastojci:
- Bijeli kupus - 400 grama;
- Pakiranje štapića od rakova - 200 grama;
- Kukuruz (u konzervi) - 100 grama;
- Svježi krastavci - 2 komada;
- Ljutika - 1 srednji luk
- Pileća jaja (kuhana) - 3 komada;
- Sol;
- Majoneza za zalijevanje.
Kupus sitno nasjeckajte na trakice. Krastavci, luk, jaja i štapići od rakova - srednje kocke, dodajte u kupus. Zatim povrću dodajte kukuruz, posolite i začinite majonezom.
Salata Camilla
Potrebni sastojci:
- Svježi kupus - 400 grama;
- Srednja mrkva - 1 komad;
- Zelene slatke jabuke - 2 komada;
- Suho voće (grožđice, suhe šljive) - 100 grama;
- Jogurt - 3-4 žlice. žlice;
- Sjemenke suncokreta, sjemenke sezama - po ukusu;
- Sol.
Nasjeckajte kupus sitno. Naribajte mrkvu, jabuke narežite na kockice i dodajte u isjeckani kupus.
Suho voće mora se namakati u toploj vodi oko 5-10 minuta. Uz povrće stavite grožđice, suhe šljive, sjemenke suncokreta i sezama. Salatu posolite i začinite prirodnim jogurtom.
Salate od kupusa zdravlje su i naboj vitaminske snage i snage za cijeli dan. Skuhajte jela od kupusa i obogatit ćete prehranu slasnim vitaminskim salatama.
