Vinaigrette je hladno povrće jelo ruske kuhinje, koje se služi kao predjelo. Glavni sastojci klasičnog recepta su repa, mrkva i krumpir. Pokušajte napraviti originalni vinaigrette od banane dodavanjem voća i svježeg krastavca tim sastojcima.
Nužno je
-
- 2 banane;
- 2 slatke jabuke;
- 1 svježi krastavac;
- 3 mrkve;
- 2 cikle;
- 2 krumpira;
- 1 konzerva zelenog graška;
- 300 g kiselog kupusa;
- 2 žlice voda;
- 2 žlice biljno ulje;
- 1 žlica jabučni ocat;
- zelje
- sol i šećer po ukusu.
Upute
Korak 1
Operite povrće, stavite ga u lonac, prelijte hladnom vodom, stavite na vatru i kuhajte dok ne omekša. Stavite u hladnjak, a zatim ogulite.
Korak 2
Kuhano povrće narežite na kockice. U posudu s nasjeckanim povrćem stavite zeleni grašak i isprani kiseli kupus.
3. korak
Svježi krastavac, jabuke i banane narežite na kockice. Dodajte ih nasjeckanom povrću.
4. korak
Odjenite vinaigrette od banane. Da biste to učinili, pomiješajte jabučni ocat s vodom i biljnim uljem, dodajte šećer i sol po ukusu. Sjeckajte peršin i kopar sitno, dodajte preljevu i ponovo promiješajte.
Korak 5
Prelijte preljev preko narezanog voća i povrća i lagano promiješajte. Stavite vinaigrette u posudu za salatu prije posluživanja i ukrasite kriškama banane.
Korak 6
Ukrasite vinaigrette prije posluživanja i na ovaj način: stavite čašu na veliku ravnu posudu, pažljivo položite vinaigrette u prsten oko čaše. Uklonite čašu i ukrasite vinaigrette bananama.
