Vlakna se ne apsorbiraju kroz ljudski crijevni trakt. Nalazi se u svim biljkama koje ljudi koriste - u povrću, voću, žitaricama.
Postoje dvije vrste vlakana. Do razdvajanja dolazi prema sposobnosti otapanja u vodi.
1. Pektin je vlakno topivo u vodi, najčešće voćnog podrijetla. Kad se otopi, tvori gel sličan želeu velikog volumena. Ovaj gel stvara sluznicu na stijenci crijeva kako bi se spriječila iritacija. Sljedeće vrijedno svojstvo pektina bit će usporavanje apsorpcije šećera u tijelo. Vlakna pektina također sprečavaju pretjerano isušivanje izmeta u crijevima i to neće dovesti do zatvora i upala.
2. Celulozna vlakna - netopiva u vodi, imaju sposobnost upiti puno vode i umnožiti njezin volumen. Vlakna povećavaju volumen stolice, a njihova kruta struktura lagano iritira stijenke crijevnog sustava, a istovremeno je stimulira.
Korisna svojstva vlakana:
- Regulira peristaltiku crijevnog trakta.
- Celulozna vlakna omekšavaju izmet i povećavaju njegov volumen, a pektini tvore tanku, sklisku opnu, tako da se neprobavljeni ostaci lakše i brže kreću kroz crijevni trakt. Prehrana bogata vlaknima značajno smanjuje rizik od stvaranja hemoroida.
- Promovira smanjenje i održavanje normalne tjelesne težine. Vlakna pektina usporavaju apsorpciju šećera, a celulozna vlakna, oticanje, duže zadržavaju osjećaj sitosti. Izbjegavajte drastične promjene. Nagli porast ili višak vlakana u prehrani može uzrokovati plinove ili tekuću stolicu. Postepeno povećavajte sadržaj vlakana u prehrani uvodeći jednu po jednu novu hranu. Bakterijska flora imat će vremena za prilagodbu.
Premalo vode u kombinaciji s previše vlakana uzrokovat će zatvor. Dnevno je potrebno piti 2 litre tekućine. Ako je prisutan plin, bilje poput kima i peperminta dobar su prirodni način liječenja ove bolesti.
Vrijedno je imati na umu i ostale hranjive sastojke. Ne pretjerujte s velikim unosom vlakana.
Previše toga dovodi do bolova u trbuhu, nedostatka željeza, cinka, kalcija, magnezija i fosfora. Vlakna smanjuju učinkovitost određenih lijekova, poput kontracepcijskih pilula. Smanjuje apsorpciju željeza, cinka, kalcija, magnezija i fosfora. Predoziranje može dovesti do ozbiljnog zatvora.
Izvori vlakana:
- Pektin.
- Jabuke.
- Grejpfrut.
- Agrumi.
- kivi.
- Zobene pahuljice.
- Mahunarke.
- Orašasti plodovi.
- Celulozna vlakna
- Kruh od cjelovitih žitarica.
- Pahuljice od cjelovitih žitarica.
- Bran.
- Voće i povrće.
