Najveća količina proteina nalazi se u životinjskim proizvodima: u peradi, ribi i, naravno, mesu. Zato su salate s mesom toliko popularne - ukusne su, izdašne i zdrave. Ali bolje je koristiti nemasno meso, teletina je najprikladnija za salate.
Nužno je
- - 300 g kuhane teletine;
- - 200 g krumpira;
- - 100 g luka;
- - 3 jaja;
- - 2 mrkve;
- - konzerva ukiseljenih agarika meda;
- - senf, majoneza, crni papar, sol.
Upute
Korak 1
Kuhajte krumpir u uniformama. Ogulite mrkvu, kuhana jaja. Krumpir ohladite, ogulite i njega.
Korak 2
Teletinu i povrće narežite na kockice i začinite solju po ukusu. Ne miješajte sastojke.
3. korak
Naribajte bjelanjke, a žumanjke zgnječite vilicom.
4. korak
Isperite medene gljive u cjedilo, sitno nasjeckajte, ostavite malo za ukras, luk narežite na male kockice.
Korak 5
Pripremite preljev za salatu: Kombinirajte majonezu, senf, crni papar.
Korak 6
Položite salatu u slojevima na okruglo jelo: meso, luk, krumpir, mrkva, žumanjci, bjelanjci. Premažite svaki sloj majonezom.
7. korak
Vrh salate ukrasite svježim začinskim biljem i cijelim gljivama. Stavite u hladnjak na 1 sat, a zatim namočenu salatu poslužite za stol.
