Medvjeđi zeleni luk, divlji češnjak, pobjednički luk - sve su to imena divljeg češnjaka, višegodišnje biljke iz porodice luka. Ovo je jedna od najranijih šumskih biljaka koja se počinje brati u rano proljeće - u travnju-svibnju.
Listovi divljeg češnjaka izgledaju poput lišća đurđevka, a cvijet ima oblik kišobrana. Divlji češnjak počinje cvjetati u svibnju-lipnju. Ova biljka doseže visinu od 15-50 cm, ovisno o sorti i vanjskim uvjetima. Ima izduženu lukovicu debljine oko 1 cm. Svi dijelovi ove biljke nevjerojatno su korisni, stoga se široko koriste u narodnoj medicini, a koriste se i za hranu.
Ljekovita svojstva
Listovi divljeg češnjaka sadrže veliku količinu vitamina C, esencijalnih ulja i fitoncida. Zahvaljujući ovom sastavu ima nevjerojatno snažno antibakterijsko i imunostimulirajuće djelovanje. Divlji češnjak, svježi i suhi, široko se koristi za liječenje kože. Pomoću nje možete se lako riješiti osipa, skrofula i drugih stanja kože. Ramson je dobar lijek za želudac i crijeva. Čisti ove organe, obnavlja mikrofloru i uklanja disbiozu, proljev i nadimanje. Sve vrijeme, divlji češnjak koristio se kao pročišćivač krvi, koji također razrjeđuje krv, sprečava taloženje kolesterola na stijenkama krvnih žila. Stoga se koristi u liječenju ateroskleroze i hipertenzije.
Ramson je poznat kao snažan stimulans za proljetni nedostatak vitamina i kronični umor, pomaže i kod prehlade i virusnih bolesti. Tinkture divljeg češnjaka koriste se za reumatizam i za snižavanje krvnog tlaka. Ramson sadrži takav važan i rijedak element u tragovima kao sumpor koji pospješuje uklanjanje teških metala iz tijela.
Prijatelj životinja
Naziv medvjeđi luk sugerira da je divlji češnjak koristan za životinje. U proljeće medvjedi jedu ovu biljku u velikim količinama kako bi tijelo napunili vitaminima i riješili se crijevnih parazita. Također se preporučuje kućnim ljubimcima da miješaju lišće divljeg češnjaka u hranu za prevenciju i protjerivanje crva. Konji i krave trebaju ovu biljku, jer kaustična esencijalna ulja divljeg češnjaka, koja se izlučuju kroz pore životinje, ljeti otjeraju muhe i druge insekte.
Zdrava hrana
Divlji češnjak jede se u raznim oblicima. Svježi listovi biljke najkorisniji su vitamini, pa se dodaju salatama i drugim jelima. Lukovice se mogu dugo čuvati poput češnjaka. U sušenom obliku divlji češnjak koristi se kao začin, može se i soliti i kiseliti. Da bi se neutralizirao oštar miris, lišće treba podliti kipućom vodom.
