Borovnica je bobica koja ima blagotvorna svojstva za tijelo. Nije iznenađujuće što mnogi peku tartove s borovnicama, koji su poznati po jedinstvenom okusu i aromi. Borovnice se mogu koristiti ne samo u pitama, već i kao nadjev za palačinke, pite ili okruglice.
Nužno je
- - čaša pšeničnog brašna;
- - 3 jaja;
- - borovnice 1 čaša;
- - pola žličice sode bikarbone;
- - čaša šećera;
- - 2-3 žlice griza;
- - biljno ulje za podmazivanje kalupa.
Upute
Korak 1
Pita s borovnicama brzo se kuha, a tijesto je biskvit. Dakle, u dubokoj posudi istucite jaja i šećer u gustu pjenu. Da bi se tijesto dobro diglo, mora biti zasićeno kisikom. Da biste to učinili, dobro prosijte brašno. U tučena jaja u malim obrocima pospite brašno. Tijesto se mijesi laganim pokretima žlicom ili lopaticom.
Korak 2
Dodajte tijesto sodu, nakon što je ugasite octom ili limunovim sokom. Zahvaljujući tome, dobro će ustati. Dodajte borovnice izravno u tijesto, a za pečenje su pogodne i svježe i smrznute bobice. Smjesu lagano promiješajte žlicom tako da se bobice raspodijele po tijestu, koje će dobiti jorgovanu boju.
3. korak
Posuda s visokom stranom pogodna je za pečenje. Kako kolač ne bi izgorio i dobro ga izvadio, kalup podmažite maslacem i lagano pospite grizom. Pećnica bi se trebala zagrijati na 180 stupnjeva. Ulijte tijesto u posudu i stavite u pećnicu na oko pola sata. Spremnost se provjerava ražnjem ili šibicom. Ako tijesto ne ostane na ražnju, tada je potpuno pečeno.
4. korak
Zahvaljujući grizu, kolač treba lako izvaditi iz kalupa. Šećer u prahu pogodan je za ukras, sada pitu od borovnica možete narezati na dijelove.
