Tepsija će spasiti domaćicu i pomoći će prehraniti obitelj ili neočekivane goste. U međuvremenu se tepsija kuha u pećnici, možete i druge stvari.
Nužno je
400 grama mljevene svinjetine i govedine, 150 grama svježih gljiva, 5 srednjih krumpira, 150 grama tvrdog sira, 1 srednje luk, 250 mililitara vrhnja, 1 jaje, 2-3 češnja češnjaka, 1 žličica hmelja suneli, 1 žlica biljnog ulja, sol, crni papar
Upute
Korak 1
Isperite gljive, ogulite i narežite na male kockice.
Korak 2
Mljeveno meso posolite i popaprite, dodajte hmelj suneli. Kombinirajte mljeveno meso s gljivama i dobro promiješajte dok se ne stvori homogena masa.
3. korak
Ogulite i narežite krumpir. Sir naribajte na gruboj ribež. Ogulite luk i narežite na tanke polu kolutiće.
4. korak
Podmažite posudu za pečenje biljnim uljem. Stavite polovicu krumpira na dno, posolite i popaprite. Stavite luk na krumpir i pospite ribanim sirom.
Korak 5
Na krumpir stavite mljeveno meso pomiješano s gljivama. Na to stavite preostali krumpir. Krumpir začinite solju i paprom.
Korak 6
Pomiješajte kiselo vrhnje sa sirovim jajetom. Češnjak sitno nasjeckajte i dodajte u kiselo vrhnje. Smjesu prelijte gornjim slojem krumpira.
7. korak
Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva i stavite lim za pečenje 40-50 minuta.
Korak 8
Provjerite je li krumpir gotovo. Kad krumpir omekša, isključite pećnicu i ostavite lim za pečenje još 10 minuta. Tepsiju poslužite vruću.
