Postoje takvi zalogaji koji zauzimaju najdostojnije mjesto na stolu, jednostavni su za pripremu, a svi se sastojci prodaju u najbližoj trgovini. Rolat od šunke je upravo takav slučaj.
Nužno je
-
- 500 grama šunke;
- 500 grama sira;
- 5-6 žlica majoneze;
- 3-4 češnja češnjaka;
- zeleni luk;
- 0,5 žličice curryja;
- crvena i crna mljevena paprika.
Upute
Korak 1
Prvo pripremite nadjev. Da biste to učinili, naribajte sir na finom ribežu. "Ruski", "Gouda" ili "Edam" su idealni. Nasjeckajte češnjak tiskom. Nasjeckajte bijeli dio hrpe luka; ovdje vam neće trebati zeleni pa ga možete koristiti u drugom jelu. Stavite curry prah u suhu tavu, pržite malo na laganoj vatri 20 sekundi, a zatim ga dodajte majonezi. Pošaljite tamo crnu i crvenu papriku, temeljito promiješajte. Kombinirajte umak s ribanim sirom, češnjakom i lukom, ponovno promiješajte. Punjenje je sada spremno.
Korak 2
Vrijeme je da počnemo s nadjevom. Da bi se šunka lako uvila, kriške bi trebale biti vrlo tanke. Stoga kupite već izrezani tost ili zamolite trgovinu da reže rezačem. Na svaku krišku šunke rasporedite nadjev od sira, zamotajte ga u kolut i odmah stavite na posudu tako da šav bude na dnu. Pokrijte prozirnom folijom i na to stavite malu težinu. Kiflice se sada mogu poslati u hladnjak. Namačite ih pravilno držeći ih tamo oko sat vremena. Zatim izvadite kiflice, ostavite stajati na sobnoj temperaturi još 10 minuta i hrabro poslužite. A predjelo možete ukrasiti lišćem salate.
3. korak
Kiflice od šunke u želeu izgledaju vrlo originalno na stolu. Da biste to učinili, pomiješajte 30 grama želatine s 2 šalice hladne prokuhane vode i pustite da nabubri. Nakon 30 minuta dodajte već natečenu želatinu u pileću ili goveđu juhu, zagrijte da se otopi. Ulijte malo želea u pravokutni oblik i ohladite. Na ohlađeni sloj pažljivo rasporedite kiflice i ulijte preostali žele. Stavite u hladnjak na nekoliko sati, a zatim izrežite na pravokutne komade tako da svaki ima po jedan kolut. Dobit ćete spektakularne prozirne štapiće s valjkom iznutra.
