Vrijeme kuhanja ovog jela je samo 30 minuta. Kotleti su vrlo zadovoljavajući i sočni. Meso se preporučuje temeljitije istući kako bi se unutra zadržala maksimalna količina soka.
Nužno je
- - 700 g telećeg filea
- - 4 jaja
- - brašno
- - 5 malih mrkvica
- - sol
- - mljeveni crni papar
- - biljno ulje
- - 1 žlica. mlijeko
Upute
Korak 1
Meso narežite na male porcije. U zasebnoj zdjeli pomiješajte jaja, čašu brašna i mlijeko. Sve sastojke temeljito promiješajte ili istucite mikserom. Trebali biste imati tanko tijesto.
Korak 2
Svaki komad mesa natrljajte crnim paprom i malo soli. Umočite tijesto u pripremljeno tijesto. Po želji možete dodatno pohati kotlete u mrvicama. Pržite meso s jedne strane na biljnom ulju.
3. korak
Naribajte mrkvu na finom ribežu, nasjeckajte gljive. Pržite sastojke dok ne omekšaju. Stavite kotlete u posudu za pečenje, stavite smjesu od gljiva na vrh. Jelo trebate kuhati u pećnici 30 minuta. Prije posluživanja kotlete možete posuti s malo ribanog sira i ukrasiti lišćem zelene salate.
