Ovaj je recept pogodan za one koji vole sofisticirani okus i one koji su se umorili od običnih salata u "Olivier" stilu. Ova slojevita salata izgledat će sjajno na svečanom stolu i ugodno će iznenaditi sve goste.
Nužno je
- - 500 g kuhanih i smrznutih neoguljenih škampa;
- - 5 kuhanih pilećih jaja;
- - 150 g tvrdog sira;
- - 2 kuhana krumpira;
- - 150 g crvenog kavijara;
- - majoneza;
- - 4 klina limuna.
Upute
Korak 1
Kuhajte jaja i krumpir dok ne budu kuhani. Neoguljena jaja ostavite u hladnoj vodi i pustite da se krumpir ohladi.
Korak 2
Kuhajte škampe dok ne budu kuhane. Ohladite ih, ogulite, isperite pod mlazom hladne vode i podijelite na 2 jednaka dijela.
3. korak
Naribajte tvrdi sir na sitnoj ribežu.
4. korak
Ogulite jaja, nasjeckajte ih na zasebnom tanjuru i podijelite na 2 jednaka dijela.
Korak 5
Ogulite kuhani krumpir i naribajte na krupnom ribežu.
Korak 6
Sloj u dubokoj posudi za salatu:
- polovica škampa, a zatim podmažite ovaj sloj majonezom;
- polovica sitno sjeckanih jaja;
- stavite naribani krumpir i podmažite ovaj sloj s malo majoneze;
- dodajte naribani sir i malo nabijte vilicom;
- rasporedite preostalu polovicu škampa;
- dodajte preostalu polovicu jaja i ponovo podmažite sloj s malo majoneze;
- ravnomjerno rasporedite sloj crvenog kavijara preko salate.
7. korak
Ukrasite salatu klinovima limuna i po želji dodajte zelje. Poslužite izvrsnu salatu na stolu i pozovite goste.
