Ako želite uštedjeti vrijeme, ovaj će vam recept možda postati spas. Priprema za pileće palačinke prilično je jednostavna, a u hladnjaku se čuva nekoliko dana. Sve što trebate je ispeći palačinke. Lagana ukusna večera ili doručak.
Nužno je
- 500 grama pilećeg fileta,
- 2 jaja,
- 1 žlica. žlica majoneze ili kiselog vrhnja,
- 1 glava luka
- 4 krumpira,
- malo soli
- suhi začini po ukusu,
- curry po ukusu.
Upute
Korak 1
Isperite filete (po potrebi ih odmrznite) i osušite papirnatim ručnicima. Piletinu narežite na tanke trake i stavite u šalicu.
Korak 2
Nasjeckajte oguljeni luk u blenderu ili naribajte - jer je to prikladnije za sve. U meso dodajte nasjeckani luk. Dodajte dva jaja, sol i papar po ukusu, začinite omiljenim začinima i curryjem (po želji dodajte prstohvat mljevene crvene paprike). Začinite majonezom i promiješajte. Šalicu marinirane piletine stavite u hladnjak na sat vremena ili preko noći.
3. korak
Ogulite krumpir, operite, naribajte na srednje ribežu (krumpir možete provući kroz procesor za hranu). Naribani krumpir spojite s mariniranom piletinom.
4. korak
Zagrijte malo biljnog ulja u tavi. Žlicom stavljajte meso u tavu (baš kao i palačinke). Kuhajte na laganoj vatri, poklopljeno, po 5 minuta sa svake strane. Palačinke bi trebale biti smeđe dok ne porumene. Pileće palačinke poslužite uz laganu povrtnu salatu ili kuhanu rižu.
