Pileće palačinke jelo su koje sadrži veliku količinu proteina, pa se stoga smatra ne samo ukusnim, već i zdravim. Pileće palačinke možete poslužiti kao predjelo ili u kombinaciji s bilo kojim prilogom. Takvo je jelo jednostavno pripremiti, s čime se lako može nositi i početnik u kulinarskom poslu.
Nužno je
- - pileći file - 400 g
- - luk - 70 g
- - mrkva - 150 g
- - jaja - 2 komada
- - krumpirov škrob (dvije žlice)
- - majoneza (dvije žlice)
Upute
Korak 1
Potrebno je izravno se pripremiti za postupak stvaranja ovog jela. Ako je pileći file bio smrznut, mora se odmrznuti, oprati i osušiti. Nakon toga biste trebali narezati file na sitne komade. Mrkva se sitno nariba, luk sjecka nožem.
Korak 2
U tanjuru pomiješajte nasjeckane filete, luk i ribanu mrkvu. Zatim u isti spremnik dodajte majonezu, jaja i škrob. Ne zaboravite na začine poput soli i papra. Sve se temeljito izmiješa. Za bolju impregnaciju mesa, preporučuje se smjesa hladiti nekoliko sati. Ali ako nema vremena, možete i bez njega.
3. korak
Sada trebate zagrijati tavu i u nju uliti 1 žlicu biljnog ulja. Najprikladnije je smjesu rasporediti u tavu žlicom. U tom slučaju požar treba smanjiti. Pileće palačinke peku se vrlo brzo, oko 5 minuta. Bolje se voditi prema stupnju prženja, čim se jedna strana prži dok ne porumeni, palačinke se moraju okrenuti. Po potrebi dodajte biljno ulje.
4. korak
Pržene palačinke možete lijepo postaviti na široki pladanj. Papirnati ručnici izvrsno upijaju višak ulja. Zelje će vam pomoći da jelo dobije sofisticiraniji izgled.
