Ovaj recept čini tortu vrlo gustom i vlažnom, s bogatim okusom čokolade!
Nužno je
- - 2 žlice. "s toboganom" kakao u prahu;
- - 2 žlice. kipuća voda;
- - 1 veliko jaje;
- - 3/4 žličice aroma vanilije;
- - 110 g brašna;
- - 1 žličica prašak za pecivo;
- - prstohvat soli;
- - 85 g maslaca na sobnoj temperaturi;
- - 150 g ricotte;
- - 105 g šećera.
Upute
Korak 1
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Kalup za torte s rupom u sredini namažite tankim slojem maslaca i lagano zaprašite brašnom. Ako pečete u silikonu, kalup jednostavno poškropite vodom.
Korak 2
U malom spremniku kakao prelijte kipućom vodom i temeljito promiješajte. Pustite da se ohladi i dodajte esenciju vanilije i jaje. Miješajte dok ne postane glatko.
3. korak
Prosijte brašno u zasebnu posudu s praškom za pecivo i solju.
4. korak
Mikserom umutite maslac sobne temperature s ricottom i šećerom u pahuljastu, pahuljastu, laganu masu. To će vam trebati oko 2 minute. Kombinirajte brašno i jaje sa smjesom skute u 3 doze. Sve sastojke brzo promiješajte i stavite u kalup.
Korak 5
Pecite oko 30-40 minuta. 20 minuta nakon početka pečenja, kolač treba prekriti folijom kako bi se ravnomjerno pekao i ne izgorio.
Korak 6
Nakon što izvadite kolač iz pećnice, pustite da se malo ohladi u tavi, a zatim potpuno ohladite na rešetki.
