Dekoracija dječjih jela uvijek treba biti svijetla i zanimljiva. Na primjer, možete uzeti uobičajene muffine od čokolade i pretvoriti ih u umjetničko djelo. Jedna od zanimljivijih mogućnosti dizajna je "cvijeće u saksiji".
Nužno je
- Čokoladni muffini (za koje je potrebno: 2 1/4 šalice brašna, 1 2/3 šalice šećera, 2/3 šalice kakaa u prahu, 1 1/4 žličice sode bikarbone, 1 žličica soli, 1/4 žličice šećera u prahu, 1 1/4 šalice vode, 3/4 šalice margarina, 2 velika jaja, 1 žličica vanilin šećera)
- Čokoladna glazura (koja zahtijeva: 1/2 šalice maslaca, 1/3 šalice kakaa u prahu, 2 šalice šećera u prahu, 1 1/2 žličice vanilije, 3 žlice mlijeka)
- Bijela ili šećerna bjelokost - 2 kg
- Boja za hranu crvena, žuta, smeđa, zelena, ljubičasta
- Keksi sa cokoladnim komadima
Upute
Korak 1
Kombinirajte sve sastojke potrebne za izradu čokoladnih muffina u velikoj zdjeli. Istucite tijesto mikserom 2 minute. Zatim ovu masu treba razgraditi u kalupe i peći 18-20 minuta u pećnici na 180 stupnjeva. Kad su čokoladni muffini kuhani u limenkama, izvadite ih iz pećnice, stavite na raširene listove papira i ostavite da se ohlade.
Korak 2
Napravite boju od terakote miješanjem crvene, smeđe i žute prehrambene boje. Dodajte ga polovici slatkog šećera i temeljito promiješajte. Zatim dobiveni fondant od terakote razvaljajte u sloj debljine oko 5-7 mm, izrežite krugove velikom čašom i savijte njihove rubove. Sad biste trebali imati posude sa šećerom u koje možete smjestiti svoje muffine od čokolade.
3. korak
Pripremite čokoladnu glazuru miješanjem svih sastojaka mikserom i postupnim dodavanjem šećera. Nanesite tanki sloj na unutrašnjost svake posude s fondanom, a zatim u svaki lonac stavite čokoladni muffin.
4. korak
Uzmite čokoladne kolačiće i sameljite ih u blenderu. Pokrijte svaki kolač dobivenom zemljom kao što je prikazano. Izrežite traku od fondanta od terakote i zalijepite oko svakog muffina od čokolade.
Korak 5
Podijelite drugu polovicu kreme na jednake dijelove i u svaki dio dodajte drugačiju boju za hranu. Zatim svaki komad razvaljajte u ploču debljine 5 mm. Nožem izrežite latice i cvijeće u željeni oblik. Izrezane figure možete posuti šećerom u prahu kako bi im dali vizualnu dimenziju.
Korak 6
Ukrasite svoja umjetnička djela preostalom glazurom od čokolade. Krajnji rezultat je prekrasan čokoladni kolač u cvijetu u loncu. Kao mogućnost možete napraviti slomljeni lonac. Možete eksperimentirati kako želite s različitim cvijećem, lišćem i cvijećem - dajte slobodu svojim kreativnim željama.
