Ovi elegantni, šareni i vrlo ukusni kolačići učinit će vašu čajanku ugodnom i ukrasit će vaš novogodišnji stol jarkim bojama. Kuhanje ove ljepotice neće vam stvarati nikakvih problema, jer se tijesto od tijesta priprema na elementaran način.
Nužno je
- - brašno - 300 g;
- - maslac - 120 g;
- - šećer u prahu - 100 g;
- - jaje - 1 kom;
- - prašak za pecivo - 1 žličica
- - džem - 70 g.
Upute
Korak 1
Pripremamo sastojke. Maslac prethodno stavite iz hladnjaka da omekša. Za punjenje možete uzeti bilo koji pekmez, džem, pekmez ili konfiguraciju, po mogućnosti svijetle zasićene boje. Što je punjenje gušće, to bolje.
Korak 2
Umutite omekšani maslac sa šećerom u prahu. Dodajte jaje i miješajte dok ne postane glatko. Zatim postupno dodajte prosijano brašno pomiješano s praškom za pecivo. Zamijesite umjereno gusto, glatko tijesto. Smotamo ga u kuglu, zamotamo u prozirnu foliju i pošaljemo u hladnjak na 40 minuta.
3. korak
Pospite brašno na radnu površinu. Razvaljajte tijesto u sloj debljine oko 5 mm. Pomoću kalupa izrezali smo uparene figure. Na polovici slika napravite rupu u sredini pomoću manjih kalupa. Ako nemate kalupe, možete ih zamijeniti čašama i čašama različitih promjera.
4. korak
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Stavite kolačiće na lim za pečenje, nauljeni i zaprašeni brašnom (ili obloženi pergamentom). Pečemo u zagrijanoj pećnici 7-10 minuta - ovo je tijesto vrlo brzo pečeno.
Korak 5
Gotove kolačiće ohladite na sobnoj temperaturi. Stavite pekmez na figure bez rupa, stavite uparene figure s rupama na vrh. Kolačiće možete posuti šećerom u prahu.
