Jela od bundeve imaju ugodnu aromu i lijepu boju. Zasićuju tijelo vitaminima i mikroelementima, ali istodobno sadrže malo kalorija. Kuhanje jela od bundeve vrlo je jednostavno, ponekad traje samo nekoliko minuta.
Nužno je
- - mala bundeva težine od 1,5 do 2 kg;
- - 2 žlice maslaca;
- - 2 češnja češnjaka (ili po ukusu);
- - nekoliko grančica peršina ili bosiljka;
- - sol po ukusu;
- - 30 g ribanog parmezana.
Upute
Korak 1
Zagrijte pećnicu na 190C. Nožem napravimo nekoliko uboda u bundevi tako da izlazi para, pečemo je 1 sat u pećnici.
Korak 2
Gotovu i ohlađenu buču prerežite po dužini na dvije polovice. Uklanjamo sjeme. Meso odvojite vilicom na trake.
3. korak
Iscijedite češnjak, nasjeckajte zelje. Pržite češnjak na vrućem ulju, dodajte mu zelje, pržite minutu.
4. korak
Stavite buču u tavu, posolite po ukusu. Buču pržimo samo nekoliko minuta, tako da postane mekana, ali se ne pretvori u pire. Prije posluživanja pospite parmezanom.