Volite li jela od kukuruza, ali dosadi vam samo kuhati? Zatim ga pokušajte roštiljati. Slanina i kozji sir, kao i vaše omiljeno svježe bilje, divno će obogatiti njegov okus.
Nužno je
- Za 3 porcije:
- - 1 kriška slanine;
- - nekoliko grančica cilantra;
- - 60 g kozjeg sira;
- - 3 kom. kukuruz na klipu;
- - 0,5 žlice. maslinovo ulje;
- - 1,5 žlice. maslac;
- - 0,5 žličice crni papar.
Upute
Korak 1
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
Korak 2
Operite kukuruz, osušite ga ručnikom. Otopite maslac u loncu, vodenoj kupelji ili mikrovalnoj pećnici i četkajte uši silikonskom četkom. Zamotajte svaku folijom, stavite na lim za pečenje i stavite peći na 5 minuta.
3. korak
Stavite krišku slanine u suhu zagrijanu tavu i temeljito otopite masnoću iz nje. Zatim prebacite čvarake na tanjur poslan papirnatom kuhinjskom krpom tako da upije preostalu masnoću. Ne ispraznite preostalu masnoću iz tave!
4. korak
Ogulite zelje od grančica cilantra i sitno nasjeckajte. Sameljite kozji sir i prženu slaninu.
Korak 5
Rasklopite foliju i izvadite kukuruz. Pomiješajte slaninu s maslinovim uljem i prelijte uši. Zatim pospite slaninom, kozjim sirom i cilantrom. Začinite lagano po ukusu i poslužite!
