Kako Napraviti Palačinke Od Tikvica Sa Začinskim Biljem I Sirom

Sadržaj:

Kako Napraviti Palačinke Od Tikvica Sa Začinskim Biljem I Sirom
Kako Napraviti Palačinke Od Tikvica Sa Začinskim Biljem I Sirom

Video: Kako Napraviti Palačinke Od Tikvica Sa Začinskim Biljem I Sirom

Video: Kako Napraviti Palačinke Od Tikvica Sa Začinskim Biljem I Sirom
Video: Jednostavne Polpete od Tikvica i Svježeg Sira / Simple Zucchini Fritters with Fresh Cheese 2024, Ožujak
Anonim

Uštipci od tikvica bit će ugodan dodatak ljetnoj prehrani. Prilično su lagani i ukusni. Mnogo je recepata za palačinke od tikvica. Predstavljamo vam recept za palačinke sa začinskim biljem i sirom.

Kako napraviti palačinke od tikvica sa začinskim biljem i sirom
Kako napraviti palačinke od tikvica sa začinskim biljem i sirom

Nužno je

  • - 2 male ili 1 velika tikvica (tikvica);
  • - 1 pileće jaje;
  • - sol po ukusu;
  • - oko 100 grama pšeničnog brašna;
  • -100 grama tvrdog sira bilo koje vrste;
  • - začini po ukusu;
  • - zelje (kopar, peršin, cilantro);
  • - 1/2 žličice sode bikarbone;
  • - 1 glava luka;
  • - 2-3 žlice biljnog ulja za prženje.

Upute

Korak 1

Pripremite tikvice. Da bi to učinili, potrebno ih je oprati, očistiti i osušiti. Ako tikvice nisu mlade, obavezno odsječite gustu koru i uklonite sjemenke, naribajte. Sočne tikvice moraju se istisnuti kako u tijestu ne bi bilo viška vlage, u protivnom ćete morati dodati još brašna.

Korak 2

Pripremite ostatak sastojaka. Zelje se mora oprati, osušiti i sitno nasjeckati. Naribati tvrdi sir. Ogulite luk, operite i narežite na kockice smreke.

3. korak

Stavite naribane tikvice u duboku posudu. Po ukusu dodajte pileće jaje, začinsko bilje, sol, ribani sir, luk i začine. Sve temeljito promiješajte.

4. korak

Smjesi dodajte brašno i sodu gašene ocatom ili kipućom vodom. Tijesto treba biti gušće u gustoći nego za palačinke, tako da se palačinke od tikvica ne šire po tavi, već da zadrže oblik. Konačna količina brašna odredit će se sočnošću korištenih tikvica.

Korak 5

Zagrijte tavu s biljnim uljem (po mogućnosti tavu s debelim stijenkama koja se ne lijepi). Smjesu od tikvica prelijte velikom žlicom ili malim kutlačom.

Korak 6

Pržite tikvice 3-5 minuta na umjerenoj vatri dok ne porumene. Preokrenite i ispecite isto toliko s druge strane. Ako se palačinke od tikvica unutra ne prže, možete ih ponovno staviti u tavu i nekoliko minuta držati na umjerenoj vatri ispod poklopca.

7. korak

Poslužite vruće, kao prilog uz jela od mesa ili ribe ili kao samostalno jelo s kiselim vrhnjem. Palačinke od tikvica s začinskim biljem i sirom su spremne.

Preporučeni: