Ova će se delicija svidjeti i odraslima i djeci. Dodani su sjajni kremasti muffini s kivijem i bananom. Ovi će muffini ukrasiti bilo koji stol i postati potpisan recept za svaku domaćicu.
Nužno je
- - 150 g svježeg sira;
- - 120 granuliranog šećera;
- - 2 jaja;
- - 60 g maslaca;
- - 120 brašna;
- - 1 banana;
- - 2 kivija;
- - 1 g vanilina;
- - 1 žličica prašak za pecivo;
- - malo šećera u prahu za posipanje gotovih muffina.
Upute
Korak 1
Istucite šećer i jaja dok se ne dobije glatka i pahuljasta pjena.
Omekšajte maslac na sobnoj temperaturi i temeljito promiješajte sa svježim sirom u zasebnoj posudi. Potrebno je da nakon miješanja ne ostanu grudice.
Korak 2
Masa šećera i jaja mora se pomiješati sa kremastom masom i dobro istući mikserom. U procesu tučenja dodajte jedno po jedno jaje. Istucite dok ne postane glatko. Gotovom tijestu dodajte prašak za pecivo, vanilin, brašno i promiješajte.
3. korak
Kivi i banana moraju se oguliti i narezati na male kockice. Lagano pomiješajte tijesto s masom banane i kivija. Posebne forme za pečenje muffina treba prekriti pergamentom i podmazati uljem. Ulijte tijesto u svaki kalup.
4. korak
Zagrijte pećnicu na temperaturu od 190 stupnjeva i u nju stavite kalupe s tijestom. Na pripremljene muffine pospite malo šećera u prahu.
