Pileća salata s jagodama i špinatom poslužit će vam kao izvrsna izdašna i lagana večera. Može se kombinirati s bijelim ili crnim vinom. Također, ova salata savršena je za svaku svečanu gozbu.
Nužno je
- - pileći file 200 g;
- - jagode 150 g;
- - umak od soje 3 žlice;
- - sušeni đumbir 1 žličica;
- - limunov sok 2 žlice;
- - češnjak 1-2 češnja;
- - špinat 1 svežanj;
- - maslinovo ulje 1 žlica;
- - šećer 1 žličica;
- - papar, sol.
Upute
Korak 1
Operite pileći file, osušite papirnatim ručnicima. File izrežite na trake po zrnu.
Korak 2
Za marinadu pomiješajte umak od soje s maslinovim uljem, dodajte sušeni đumbir i nasjeckani češnjak, temeljito promiješajte. Stavite file u posudu i prelijte marinadom, promiješajte i ostavite 30 minuta.
3. korak
Na grill tavi (ili običnoj tavi) pržite komade fileta sa svake strane dok ne porumene, 3-4 minute.
4. korak
Operite jagode, pustite da se osuše i svaku bobicu narežite na četvrtine. Isperite špinat pod mlazom vode i pustite da se osuši.
Korak 5
Kuhanje preljeva za salatu. U posudu ulijte maslinovo ulje, dodajte limunov sok, šećer, začinite paprom i soli, temeljito promiješajte dok se šećer ne otopi.
Korak 6
Listove špinata stavite na ravnu posudu, odozgo narežite kriške prženog filea i nasjeckane jagode. Prelijte preljev preko salate. Ova salata može se poslužiti kao predjelo za bijelo ili crno vino.
