Salata od krastavaca s jagodama i pinjolima može se napraviti za deset minuta. Izvrsna opcija za lagani međuobrok za vrućeg ljetnog dana. Salata je punjena vitaminima, može se pripremiti za djecu od pet godina.
Nužno je
- Za dvije porcije:
- - 400 g jagoda;
- - 1 krastavac;
- - 4 žlice. žlice balzamičnog octa;
- - 2 žlice. žlice pinjola;
- - 2 žlice. žlice maslinovog ulja;
- - 2 žličice meda;
- - 6 grančica svježeg bosiljka;
- - mljeveni crni papar po ukusu.
Upute
Korak 1
Prvo isperite svježi krastavac. Guliti ili ne guliti stvar je vašeg ukusa i starosti krastavaca. Ako je njegova kora gusta, onda je, naravno, bolje je oguliti. Krastavac izrežite na kolutove ili polu kolutiće, iako možete izrezati i na kockice i slamke - to nije važno.
Korak 2
Isperite svježe jagode, uklonite repove, lagano osušite bobice na papirnatom ručniku. Jagode možete izrezati na polovice, kolutove, četvrtine, kocke, općenito, na temelju toga kako režete krastavac. Kombinirajte krastavce i jagode u dubokoj posudi.
3. korak
Sada pripremite preljev za salatu od jagoda od krastavaca. Kombinirajte bijeli balzamični ocat s medom i maslinovim uljem i paprom po ukusu. Dobit ćete homogenu smjesu. Umjesto maslinovog ulja možete uzeti biljno ulje, ali bez mirisa.
4. korak
Isprati grančice bosiljka, osušiti ih, nasjeckati ili pocepati rukama u lišće. Pomiješajte s krastavcem i jagodama. Dobivenu salatu prelijte preljevom, sve promiješajte.
Korak 5
Zagrijte suhu tavu, stavite pinjole i osušite ih. Zatim ih pospite pripremljenom salatom od krastavaca s jagodama. Poslužite odmah, salatu ne treba ulijevati.
