Sendviči sa svježim povrćem i svježim sirom bit će izvrstan doručak, međuobrok ili međuobrok za svečani ljetni stol. Pripremaju se trenutno od najpristupačnijih sastojaka.
Nužno je
- - 100 grama svježeg sira;
- - 2 žlice masnog kiselog vrhnja;
- - hrpa zelenog luka;
- - 0,5 slatke paprike;
- - 1 svježi krastavac;
- - 3 češnja češnjaka;
- - 1 mali slatki luk;
- - mljeveni crni papar;
- - bijeli ili crni kruh.
Upute
Korak 1
Skuta se položi u duboku posudu i temeljito umijesi vilicom. Ako vaš dom ima miješalicu, možete koristiti i to. U tom će slučaju pasta od skute ispasti homogenija i prozračna.
Korak 2
Dalje, kiselo vrhnje, crni papar i sol dodaju se u skutu. A onda unaprijed pripremljeno povrće. Za to se krastavac, crvena paprika, luk i češnjak moraju oštrim nožem izrezati na sitne komade.
3. korak
Lagano pomiješajte povrće sa svježim sirom kako se tjestenina ne bi pretvorila u kašu. Zahvaljujući jarkim bojama korištenog povrća, sendviči će ispasti vrlo šareni, ljetni i zapanjujući.
4. korak
Za ovo jelo možete odabrati bijeli ili crni kruh. Najbolje je unaprijed pripremiti tost od njih na suhoj tavi bez ulja. Prije toga možete ih lagano naribati češnjakom i poškropiti mirisnim maslinovim uljem.
Korak 5
Masu od skute i povrća rasporedite na topli tost. Top sendviče ukrasite sitno nasjeckanim zelenim lukom. Za to možete upotrijebiti i lišće bosiljka, cilantro, peršin, kopar ili bilo koju drugu biljku ili začin.
Korak 6
Gotove sendviče možete poslužiti i tople i hladne. Odlično se slažu s povrćem i mesnim juhama.
