Vrlo lagano i zdravo predjelo koje se dobro slaže s bilo kojim jelima, ide uz svečani stol. Savršeno diverzificira jelovnik onima koji mršave.
Nužno je
- - 200 g kruha od granula ili mekinja;
- - 150 g fileta dimljenog lososa;
- - 50 g jogurta;
- - 150 g nemasnog svježeg sira;
- - 1 računalo. svježi krastavac;
- - 1 limun;
- - 20 g zelenila kopra;
- - 20 g peršina;
- - 10 g zelenila cilantro.
Upute
Korak 1
Kruh je bolje uzimati tvrd ili malo osušen. Kruh uglavnom možete zamijeniti tankim kriškama. Izrežite oštrim nožem na male tanke ploške.
Korak 2
Uzmite file dimljenog lososa, uklonite kožu i kosti, ako ih ima. Izrežite na male komadiće. Možete koristiti rezač povrća ili blender.
3. korak
Operite krastavac i začinsko bilje u hladnoj tekućoj vodi i osušite, krastavac narežite na male kockice. Možete ga prethodno oguliti od kore, pa će okus biti mekši. Sameljite bilje miješalicom ili rezačem povrća.
4. korak
Uzmite malu duboku šalicu, stavite u nju svježi sir i zgnječite ga vilicom, u svježem siru ne bi trebalo biti grudica.
Korak 5
U skutu dodajte jogurt i promiješajte. U smjesu stavite nasjeckanu ribu i opet promiješajte, zatim zelje. Krastavac treba dodati zadnji i pripazite da ga ne zgnječi previše uz miješanje. Smjesi dodajte malo limunovog soka. Namažite na kruh i ukrasite svježim začinskim biljem ili klinovima krastavaca.
