Mnogi ljudi ne vole celer, iako je vrlo zdrav. Napokon, celer možete kuhati tako da zadrži svoja korisna svojstva i tako da dobijete vrlo ukusno jelo. Primjerice, celer u kremastom umaku ispada vrlo apetit!
Nužno je
- Mi ćemo trebati:
- 1. stabljike celera - 300 grama;
- 2. krema - 120 mililitara;
- 3. cijeli limun;
- 4. brašno, maslac - po 1 žlica;
- 5. češanj češnjaka;
- 6. zeleni papar, grančica celera, sol - za amatere.
Upute
Korak 1
Dakle, prvo isperite peteljke celera, narežite ih na komade od sedam centimetara. Zatim blanširajte desetak minuta u blago posoljenoj vodi.
Korak 2
Nasjeckajte češanj češnjaka, pirjajte s brašnom na maslacu - trebao bi postati zlatno.
3. korak
U češnjak dodajte vrhnje, zgnječeni zrno zelenog papra, kuhajte dok ne postane gusto polako miješajući.
4. korak
Iscijedite sok iz polovice limuna, a preostalu polovicu narežite na kriške.
Korak 5
Stavite gotov celer na posudu, poškropite limunovim sokom, prelijte dobivenim kremastim umakom, ukrasite kriškama limuna, lišćem svježeg bilja. Uživajte u jelu!
