Pileće meso je vrlo zdravo i niskokalorično, ali prilično je hirovito u pripremi, ako ga pržite malo duže nego što je potrebno, dobit ćete neukusno i suho jelo. Stoga može biti teško skuhati piletinu tako da istovremeno bude i sočna i niskokalorična.
Nužno je
- - Pileći file 700-800 grama
- - 2 ili 3 rajčice
- - 1/2 žličice paste od rajčice
- - 3 češnja češnjaka
- - 30 ml kreme 10%
- - sol papar
Upute
Korak 1
Vrlo jednostavan recept za piletinu u umaku od vrhnja od rajčice. Ogulite rajčicu i sameljite je u miješalici s češnjakom, solju, paprom, tijestom od rajčice. Dobiveni umak stavite u zagrijanu tavu
Korak 2
Pileći file rasporedimo u tavu (po želji možete ga prerezati na pola). Čekamo kada počne ključati i tempirano za 10 minuta.
3. korak
Dalje dodajte vrhnje, pričekajte da zavri i isključite tavu. Obavezno zatvorite poklopac! I ostavite na vrućoj ploči 15-20 minuta da dostigne spremnost. Više volim piletinu prije upotrebe posipati sirom poput parmezana.