Vrlo je jednostavno pripremiti originalno predjelo! Evo recepta za piletinu s dzatzikijem u pita kruhu. Ako netko ne zna, dzatziki je umak za predjelo od svježih krastavaca, jogurta i češnjaka. Odnosi se na grčku kuhinju.
Nužno je
- Za četiri porcije:
- - 100 g prirodnog jogurta;
- - 1 engleski krastavac;
- - 4 pileća bedra bez koštica;
- - 4 lista armenskog lavaša;
- - 4 lista salate;
- - 1 žlica. žlica svježe metvice;
- - limunov sok, prstohvat paprike.
Upute
Korak 1
Ogulite svježi krastavac od sjemenki, protrljajte polovicu na ribežu. Pospite s malo soli, Ostavite 10 minuta.
Korak 2
Zatim ocijedite sok, pomiješajte pulpu s jogurtom, sjeckanom mentom, limunovim sokom. Papar, sol po vlastitom nahođenju.
3. korak
Pileći file malo istucite, pospite paprikom. Roštiljajte dok ne omekša (5 minuta sa svake strane).
4. korak
Širite pita kruh na stolu, na svaki stavite list salate. Dalje, premažite dzatzikijem, položite krastavac, izrezan na trake, na vrh - preko komada piletine. Zarolajte u rolu, pokrivajući samo jedan kraj. Piletina s dzatzikijem u pita kruhu je spremna, probajte!
