Ova neobična slastica priprema se pomoću dehidratora, drugim riječima, sušilice za voće: povrće, voće, bobičasto voće. Ukusno i slatko, vrlo slično pečenom u pećnici, zadržava sva korisna svojstva komponenata, pogodnih za liječenje sirovina i ljudi koji se moraju pridržavati hipoalergenske prehrane.
Nužno je
- - sjemenke lana - četvrtina šalice
- - suhe šljive - 200 g
- - sjemenke suncokreta - 1 čaša
- - voda - 700 - 1000 ml
Upute
Korak 1
Da biste napravili muffine od sirove čokolade, potrebne su vam suhe šljive. Mora se napuniti hladnom vodom i ostaviti najmanje 1 sat. Ocijedite vodu.
Sjemenke suncokreta, već oguljene, također treba pokriti vodom i ostaviti oko 1 sat. Ocijedite vodu.
Dalje, miješajte sjeme i malo više od polovice suhih šljiva miješalicom, postupno ulijevajući vodu. Masa se mora filtrirati i istisnuti. U ovoj se fazi dobiva i nusproizvod - čokoladno mlijeko biljnog podrijetla koje nije potrebno za izradu muffina i za sada se može držati u hladnjaku.
Korak 2
Sjeme lana potrebno je samljeti u mlinu za kavu. Mljeveno sjeme pomiješajte s prethodno pripremljenim sjemenskim kolačem i suhim šljivama.
3. korak
Dobiveno tijesto stavite u male forme za kiflice, prethodno stavljene u svaki papirnati kalup, i zamrzavajte 1 - 2 sata.
Dok su obratci smrznuti, možete pripremiti čokoladnu glazuru. Da biste to učinili, miješajte preostale suhe šljive miješalicom, pretvarajući se u pire krumpir. Ako je potrebno, možete dodati malo vode.
Izvadite muffine iz zamrzivača, prekrijte glazurom i sušite u dehidratoru 12 sati.
Da biste lako uklonili papirnate kalupe, samo ih trebate navlažiti s malo vode i ostaviti 3 - 5 minuta.
