Funchoza su bistri škrobni rezanci izrađeni od graha brašna. Funchoza je tradicionalno azijsko jelo. Priprema se uglavnom s povrćem, a ponekad i s dodatkom mesa. Jelo se koristi i hladno i toplo. Suha funchose prodaje se u mnogim supermarketima. Jednostavno ga možete sami skuhati i dobiti novo jelo za večeru.
Nužno je
- - funchose 100 g
- - pileći file 200 g
- - mrkva 150 g
- - paprika 150 g
- - krastavci 150 g
- - luk 150 g
- - mljeveni korijander 1 žličica
- - biljno ulje
- - zeleni luk
- - sol i papar
Upute
Korak 1
Pripremamo povrće. Luk, krastavac i papar narežite na tanke trake.
Korak 2
Na isti način treba izrezati i mrkvu. Ali u ovom slučaju, za praktičnost, možete upotrijebiti posebnu rende kako biste brže obavili posao i dobili vrlo tanku slamku.
3. korak
Isprati pileći file i također narezati na trake.
4. korak
Luk vlasac mora biti sitno nasjeckan.
Korak 5
Pripremamo smjesu za funchose. Da biste to učinili, prvo pržite luk dok ne postane proziran. Dodajte pileći file i nastavite pržiti još 10 minuta.
Korak 6
U tavu stavite mrkvu i papriku. Smjesu začinite s 2-3 žlice umaka od soje. Možete dodati i nekoliko češnja mljevenog češnjaka. Pirjajte sve sastojke dok pileći file ne završi.
7. korak
Funchozu pripremite prema uputama na pakiranju. Obično se prelije kipućom vodom oko 5 minuta, a zatim ispere hladnom vodom. Funchoza je sama po sebi dugačka, pa je zbog udobnosti treba rezati.
Korak 8
Gotov pileći file kombinirajte s povrćem s funchose, lagano posolite i dodajte crni papar i korijander po želji. Promiješajte salatu i pustite da se kuha najmanje 1-1,5 sata. Jelo se poslužuje hladno.
