Nije iznenađujuće što mnogi ljudi vole talijansku kuhinju. Što vrijedi njihov desert iz Tiramisua! Topi se u ustima! Nudimo diverzificirati recept za klasični talijanski desert, pripremiti tiramisu sa zelenim čajem i mentom.
Nužno je
- Za osam porcija:
- - 230 g mascarpone sira;
- - 100 g keksa s keksima;
- - 50 ml zelenog čaja;
- - 3 pileća jaja;
- - 3 žlice. žlice meda;
- - 1 čaša 40% vrhnja;
- - 2 žlice. žlice likera od naranče i šećera u prahu;
- - 1/2 žličice vanilije;
- - metvica po ukusu.
Upute
Korak 1
Bjelanjke, med i šećer u prahu umutite u vodenoj kupelji. Dodajte mascarpone sir, istucite dok ne postane kremast.
Korak 2
Izmiksajte vrhnje i vaniliju, dodajte žlicu jakog zelenog čaja i likera.
3. korak
Bjelanjke umutite dok se ne stegnu. Kombinirajte sirnu masu s kremastom masom, lagano pomiješajte s tučenim bjelanjkom.
4. korak
Zasićite biskvitnu jetru zelenim čajem, stavite u porcijske čaše. Na vrh položite kremu, ponovite slojeve. Desert stavite u hladnjak (najbolje preko noći). Gotovu deliciju ukrasite po vlastitom nahođenju listićima mente, ribanom čokoladom.
