Čokoladni kifli su ukusni, a kolači iznenađenja od čokolade još ukusniji! Oduševite svoje najmilije ovom divnom i nevjerojatno ukusnom delicijom. Sigurno će im se svidjeti iznenađenje u obliku nadjeva od skute.
Nužno je
- - maslac - 120 g;
- - šećer - 150 g;
- - kakao - 50 g;
- - brašno - 180 g;
- - kefir - 300 ml;
- - jaje - 1 kom;
- - vanilin šećer - 10 g;
- - prašak za pecivo za tijesto - 0,5 žličice;
- - soda bikarbona - 0,5 žličice;
- - sol - 0,25 žličice.
- Za punjenje:
- - svježi sir - 150 g;
- - šećer od trske - 2 žlice;
- - jaje - 1 kom;
- - kokosove pahuljice - 80 g;
- - krumpirov škrob - 2 žlice.
- Za ukras:
- - bijela čokolada - 70 g;
- - krema - 1 žlica;
- - ukrasi od šećernih slastica - po ukusu.
Upute
Korak 1
Nakon što skut iz pakiranja stavite u prilično duboku posudu, kombinirajte ga sa sljedećim sastojcima: šećer od trske i sirovim pilećim jajetom. Smjesu dobro utrljajte, a zatim dodajte kokosove pahuljice i krumpirov škrob. Sve pravilno izmiješajte, odnosno dok ne postane glatko.
Korak 2
Od formirane mase oblikujte okrugle figure čija je veličina potpuno jednaka veličini oraha. Stavite ih na ravnu šalicu i stavite u zamrzivač na najmanje 20 minuta.
3. korak
U međuvremenu u jednoj labavoj zdjeli kombinirajte sljedeće: prašak za pecivo, tj. Prašak za pecivo, pšenično brašno, kakao u prahu, sodu bikarbonu i sol. Sve sastojke pravilno promiješajte.
4. korak
S maslacem učinite sljedeće: držite ga na sobnoj temperaturi, omekšajte, a zatim kombinirajte s granuliranim šećerom i vanilin šećerom. Smjesu miješajte dok se dodani sastojci potpuno ne otope. Zatim tamo dodajte pileće jaje. Nakon što masu istučete mikserom, dodajte joj jedan po jedan kefir ili suhu smjesu brašna. Zamijesite tijesto za muffine od čokoladnih iznenađenja.
Korak 5
Uzimajući silikonske muffine za pečenje, stavite u svaki od njih, prvo, žlicu dobivenog tijesta, a zatim, lagano pritiskajući, smrznute kuglice svježeg sira i kokosa. Na ovu masu stavite žlicu tijesta.
Korak 6
Pecite buduće čokoladne muffine s iznenađenjem u pećnici, čija je temperatura 180 stupnjeva, 25-30 minuta.
7. korak
Ostaje samo ukrasiti gotove pekarske proizvode mješavinom otopljene čokolade i vrhnja. Čokoladni kifli iznenađenja su spremni!
