Cupcakes S Jagodama

Sadržaj:

Cupcakes S Jagodama
Cupcakes S Jagodama

Video: Cupcakes S Jagodama

Video: Cupcakes S Jagodama
Video: Muffini s jagodama/Strawberry Muffins 2024, Ožujak
Anonim

Cupcakes su mali porcionirani kolači koji se peku u papirnatim limenkama za cupcakee. Uvijek su ukrašeni nekom ukusnom kremom. Cupcakes s jagodama izgledaju vrlo lijepo, osim bobičastog voća, ukrašeni su i pistacijama.

Cupcakes s jagodama
Cupcakes s jagodama

Nužno je

  • Za dvanaest porcija:
  • - 280 g krem sira;
  • - 225 g maslaca;
  • - 200 g pšeničnog brašna;
  • - 175 ml mlijeka;
  • - 100 g jagoda;
  • - 85 g šećera;
  • - 3 žlice. žlice šećera u prahu;
  • - 1 jaje;
  • - 2 žličice praška za pecivo.

Upute

Korak 1

Prosijte pšenično brašno sa šećerom i praškom za pecivo.

Korak 2

Pomiješajte mlijeko sa 125 g rastopljenog maslaca, istucite jaje, temeljito promiješajte smjesu. Smjesu ulijte u brašno, brzo i temeljito promiješajte - trebali biste dobiti homogeno tijesto bez grudica.

3. korak

Gotovo tijesto izlijte u kalupe (imajte na umu da će tijekom kuhanja lagano narasti), pecite 20 minuta u pećnici zagrijanoj na 190 stupnjeva. Gotove muffine potpuno ohladite.

4. korak

Napravite ukusnu kremu. Sir Philadelphia idealan je za njega, ali možete uzeti i mascarpone, samo što će s njim krema ispasti gušća. Umutite krem sir s preostalim maslacem (100 g) i šećerom.

Korak 5

Premjestite kremu u štrcaljku ili slastičarsku vrećicu s lijepom mlaznicom i stavite je na gotove muffine. Ukrasite jagodama, pospite nasjeckanim pistacijama.

Preporučeni: