Funchoza su rezanci od riže. Japansko jelo koje se može koristiti kao hladno predjelo ili kao toplo jelo. Probajte sa svinjetinom i povrćem.
Nužno je
- - 1 mrkva;
- - 1 krastavac;
- - 1 paprika
- - 1 glava luka;
- - 2 češnja češnjaka;
- - 200 g funchose;
- - 400 g svinjskog filea;
- - 100 g biljnog ulja;
- - 1/4 žličice korijandera;
- - 0,5 žlice mljevene paprike;
- - 3 žlice limunovog soka;
- - 1,5 čajna žličica soli.
Upute
Korak 1
Svinjski file narežite na trakice debljine 0,5 do 1,5 cm.
Korak 2
Operite mrkvu, luk i papriku. Ogulite mrkvu i luk, uklonite kutiju sjemena s paprike. Izrežite sve povrće što je moguće tanje. Ako imate poseban drobilicu, upotrijebite je.
3. korak
Nasjeckajte svinjetinu, dodajte malo papra i soli. Pržite svinjsko meso u dubokoj tavi dok ne omekša. Potrebno je pržiti na biljnom ulju.
4. korak
Obrada rižinih rezanaca. Prvo ga treba preliti hladnom vodom, a nakon 3 minute procijediti i preliti kipućom vodom. Ostavite rezance u vrućoj vodi 5 minuta.
Korak 5
Krastavac izrežite na tanke kriške i pržite na biljnom ulju. Učinite isto s ostatkom povrća koje ste pripremili. Bolje ih je pržiti odvojeno jedni od drugih kako bi se poboljšao okus i aroma konačnog jela.
Korak 6
Stavite kuhano povrće u tavu s mesom. Prelijte limunovim sokom i dodajte začine, sol i češnjak koji se prvo moraju sitno nasjeckati.
7. korak
Cijelu smjesu temeljito promiješajte i pržite 2 minute.
Korak 8
Stavite pripremljene rezance od riže sa svinjetinom i povrćem. Ponovno promiješajte, kušajte ima li dovoljno soli. Možete dodati sve začine koje volite. Smanjite vatru na najnižu, poklopite i pustite da krčka 5 minuta.
Korak 9
Funchoza je spremna. Jelo se može poslužiti i toplo i hladno.
