Vrlo hranjiva i niskokalorična juha. Može biti vrlo korisno za dame koje žele na dijetu, ali bez gladovanja, kako ne bi narušile svoje zdravlje, već upravo suprotno, nadoknadile nedostatak hranjivih sastojaka. Napunit će vam želudac, ali ga neće odmjeriti. Kiselac je također pun vitamina koji su dobri za krv.
Nužno je
- - 6-7 krumpira
- - 2 žlice. serum
- - ½ žlice. kiselo vrhnje
- - mrkva
- - 2 kom. lukovice
- - 2 jaja
- - 1 svežanj kiselice
- - 1 svežanj peršina
- - sol, papar po ukusu
- - biljno ulje
Upute
Korak 1
Ogulite i narežite krumpir. Napunite je vodom visine 4 cm i stavite na vatru. Operite, ogulite i nasjeckajte luk te pirjajte na tavi dok ne porumeni.
Korak 2
Luku dodajte mrkvu, oguljenu i narezanu na pola prstena. Nakon kuhanja krumpira začinite solju. Dodajte pirjani umak u krumpir kada je spreman.
3. korak
Sirutku prelijte kiselim vrhnjem, a juhu popaprite po ukusu. Sirutku smo nezasluženo zaboravili, jer je bogata kalcijem i kalijem. Dobar učinak ima na probavni proces, čisti crijevni trakt, a također uklanja i toksine.
4. korak
Isperite kiselicu i narežite na tanke ploške i dodajte juhi. Kiselica se kuha doslovno 3-5 minuta, pa se dodaje na kraju kuhanja.
Korak 5
Operite bilje i osušite ga ručnikom ili salvetom. Nasjeckajte je i začinite juhu. Kuhajte juhu od kupusa na laganoj vatri dok se jaja kuhaju.
Korak 6
Skuhajte jaja, ogulite i prerežite na pola. Kako oguliti jaja nije bilo teško, nakon ključanja napunite ih hladnom vodom 5 minuta. Ljuska će se vrlo lako skinuti.
7. korak
Ulijte juhu u zdjelice, dodajte kiselo vrhnje prilikom posluživanja. Također su raženi krutoni savršeni za ovu juhu, naravno, domaću, jer su prezasićeni začinima i pojačivačima okusa iz trgovine, vjerojatnije će naštetiti, a ne imati koristi.
