Ako vam nakon dobrog vikenda ostane malo kebaba i pitate se što učiniti s njim, postoji izvrsno rješenje - napravite shawarmu! Sočna, izdašna i ukusna shawarma bit će izvrstan doručak sljedeći dan.
Nužno je
- - roštilj -200 g;
- - lavaš - 3 kom.;
- - svježi krastavac - 1 kom;
- - kiseli krastavci - 2 kom.;
- - rajčica - 1 kom.;
- - kupus - 100 g;
- - luk - 1 kom.;
- - majoneza - 4-6 žlica;
- - kečap - 4-6 žlica;
- - jabučni jabuk ili stolni ocat - 1 žličica;
- - biljno ulje - 1 žlica;
- - sol - prstohvat;
- - crni piment - prstohvat.
Upute
Korak 1
Za nadjev, uz kebab, možete koristiti bilo koje svježe povrće koje vam je pri ruci. Da biste shawarmi dodali začin, dodajte kisele krastavce i kiseli kupus. Kupus možete kiseliti i sami, ne treba vam puno vremena i truda. Sitno nasjeckajte kupus, dodajte mu luk, izrezan na pola prstena, ocat, sol, papar i biljno ulje. Da bi kupus dao sok i postao mekši, pamtimo ga rukom.
Korak 2
Svježe povrće i ukiseljene krastavce narežite na trakice ili kolutove.
3. korak
Šiš ćevap također narežemo na trakice ili kriške.
4. korak
Lavaš prerežite na dva dijela, donji dio namažite majonezom i kečapom. Tamo smo stavili punjenje bilo kojim redoslijedom.
Korak 5
Shawarmu čvrsto zarolajte rolatom sa strane nadjeva. Dobivenu shawarmu pržite na suhoj tavi ili na plehu u pećnici.
