Ovo je samo ukusan recept za salatu koji će se svidjeti svima. Tajna salate je jednostavna: trebate uzeti jednostavne sastojke, dodati nekoliko pikantnih dodataka i dobit ćete svjež i svijetao nezaboravan okus!
Nužno je
- - 500 g kupusa;
- - 200 g ciabatte;
- - 200 g smrznutog graška;
- - 50 g parmezana;
- - 4 fileta inćuna u ulju;
- - 2 žlice. žlice kiselog vrhnja;
- - 2 češnja češnjaka;
- - 1 svežnja svježeg bilja;
- - limunov sok, maslinovo ulje, sol, crni papar.
Upute
Korak 1
Narežite ciabattu na male komadiće i stavite na lim za pečenje. Podlijte maslacem, pospite trećinom ribanog sira. Pecite pod roštiljem dok krutoni ne porumene.
Korak 2
Svježi kupus nasjeckajte tanko.
3. korak
Zeleni grašak blanširajte 5 minuta u kipućoj vodi, bacite u cjedilo, prelijte hladnom vodom.
4. korak
Pripremite preljev. Sjeckajte inćune, češnjak iscijedite kroz prešu. Dodajte svježi limunov sok, mljevenu papriku, kiselo vrhnje, maslinovo ulje. Pomiješajte i posolite po ukusu.
Korak 5
Nasjeckajte zelje, pomiješajte s graškom, kupusom, ulijte preljev. Prilikom posluživanja krutone stavite u tanjur sa salatom, pospite ribanim sirom.
