Želite napraviti ukusnu zdravu salatu? Onda je ovaj recept za vas! Salatu nije potrebno pripremati ljeti, jer je prilika za kupnju rajčice i svježe zelene salate dostupna i u drugo doba godine.
Sastojci za ljetnu salatu od graha i krutona
Rajčica - 2-3 komada, Zelena salata - 200-300 grama, Pileća prsa (file) - 500 grama, Crveni ili bijeli grah - 1 limenka
Bilo koji tvrdi sir - 300 grama, Krutoni - 3 male vrećice, Lagana majoneza, kiselo vrhnje ili maslinovo ulje za preljev.
Količina sastojaka izračunava se za 6-8 porcija.
Način pripreme ljetne salate s grahom i krutonima
Prvo skuhajte piletinu, najbolje ju je skuhati ili lagano osušiti u tavi, ali ne treba je pržiti, jer će pileći file tijekom prženja upiti višak masnoće. Rajčice sitno nasjeckajte, tri naribana sira, izrežite ili pocepajte listove salate rukama.
Sve pomiješamo u jednoj velikoj posudi, dodamo grah i kuhani pileći file narezan na male komadiće. Po želji salatu možete dodati sol, dodati joj kopar, peršin ili omiljene začine. Ne pretjerujte!
Za zdraviju salatu začinite je maslinovim uljem. Ako ne volite maslinovo ulje, u svoju ljetnu salatu dodajte malo lagane majoneze ili kiselog vrhnja. Prilikom posluživanja, salatu pospite krutonima.
