Ako imate svježi špinat, ali ne znate što s njim kuhati, možete ga koristiti kao nadjev za krumpir pečen sa sirom.
Nužno je
- - 4 krumpira srednje veličine;
- - 100 gr. špinat;
- - 100 gr. Sir Philadelphia;
- - 150 gr. slanina;
- - srednji luk;
- - 100 ml vrhnja;
- - ribani sir;
- - papar i sol.
Upute
Korak 1
Krumpir je potrebno vrlo dobro oprati, zamotati u foliju i poslati u pećnicu zagrijanu na 180C na 60 minuta. Spremnost krumpira najbolje je provjeriti čačkalicom. Ako je potrebno, povećajte vrijeme pečenja za 10 minuta.
Korak 2
Gotov krumpir mora se ohladiti prije daljnje upotrebe.
3. korak
Luk očistimo i nasjeckamo vrlo sitno. Narežite slaninu na male komadiće. Na tavi popržite luk. Kad postane prozirno, dodajte slaninu. Pržite sve dok ne porumene, a zatim prebacite na tanjur.
4. korak
Ohlađenom krumpiru odrežite gornji dio, žlicom iz njega izvadite pulpu i od njega vilicom napravite pire.
Korak 5
Pomiješajte pire krumpir s prženom slaninom i lukom, dodajte sir Philadelphia i vrhnje. Sastojke temeljito promiješajte, dodajte nasjeckani špinat, sol i papar. Posljednji put promiješajte i nadjevom napunite krumpir. Svaki krumpir pospite ribanim sirom i pecite u pećnici dok ne postane zlatno i hrskavo.
