Pečeni krumpir u pećnici uvijek je prikladan prilog uz svako jelo od mesa. Ali ako ga dodate s nadjevom od sira, dobit ćete vrlo originalno jelo. Takav se krumpir priprema za samo 45 minuta, zbog čega uvijek može priskočiti u pomoć nakon napornog radnog dana, kada nema želje dugo stajati za štednjakom.
Nužno je
- - mladi krumpir srednje veličine - 8 kom.;
- - tvrdi sir - 100 g;
- - maslac sobne temperature - 40 g;
- - majoneza - 1 žlica. l. s toboganom;
- - češnjak - 2-3 češnja (po želji);
- - svježi kopar - nekoliko grana;
- - roštilj za pećnicu.
Upute
Korak 1
Uključite pećnicu i podesite temperaturu na 180 stupnjeva. Dok se zagrijava, temeljito isperite krumpir s korom pod mlazom vode, osušite ga, a zatim na nekoliko mjesta probušite kožu čačkalicom.
Korak 2
Sad stavite krumpir na rešetku i stavite ga u zagrijanu pećnicu na 35-40 minuta. U međuvremenu pripremimo ostatak sastojaka. Naribajte tvrdi sir na sitnoj ribežu, ogulite češnjak i zdrobite ga kroz prešu, nasjeckajte kopar i podijelite mekani maslac na male komadiće.
3. korak
Kad se završi vrijeme pečenja, u zasebnoj posudi pomiješajte naribani sir, kopar, češnjak, maslac i majonezu.
4. korak
Kad je krumpir pečen, izvadite ga iz pećnice i u njemu napravite duboki križni rez (možete i tri presjeka). Stavite masu od sira i majoneze u svaki krumpir pritiskajući ga što dublje. Zatim vratite krumpir na rešetku, stavite ga u pećnicu i pecite još 5-10 minuta da se sir otopi.
Korak 5
Takav pečeni krumpir može se poslužiti kao zasebno jelo, kao i kao prilog bilo kojem mesu ili ribi.
