Obični obroci koje jedemo svaki dan nisu prikladni za svečani obrok. A ponekad, bez ikakvog razloga, želite razmaziti sebe i svoju obitelj nečim neobičnim, lijepim, zapanjujućim i vrlo ukusnim, ali jednostavnim za pripremu. Punjeni krumpir udovoljava svim tim zahtjevima.
Nužno je
-
- 4 krumpira
- 1 mahuna paprike
- tvrdi sir - 100 g
- 1 glava luka
- sol
- papar
- maslinovo ulje 1 tsp
- folija.
Upute
Korak 1
Odaberite krumpir srednje veličine, ravan i okrugao. Operite ih temeljito od prljavštine i pijeska. Skinite kožicu krumpira nožem. Očišćeni krumpir ponovno isperite u hladnoj tekućoj vodi i stavite na čistu posudu. Stavite jelo sa strane.
Korak 2
Uzmite mahunu paprike, po mogućnosti crvenu ili žutu. Paprike operite pod hladnom tekućom vodom. Oštrim nožem izrežite stabljiku paprike u krug. Lagano povucite "rep" da izvučete cijelu stabljiku zajedno sa sjemenkama.
3. korak
Paprike iz kojih ste već uklonili sjeme operite u hladnoj vodi. Mahuna uzdužno izrežite na nekoliko tankih traka, a zatim nasjeckajte na male kockice. Dobivenu masu od povrća prebacite u nemetalnu posudu, ostavite sa strane.
4. korak
Ogulite jedan luk, nasjeckajte ga i dodajte paprici. Krumpir prepolovite i pažljivo uklonite jezgru. Meso krumpira sitno nasjeckajte, dodajte smjesi papra i luka. Popaprite povrće, posolite, dodajte malo maslinovog ulja.
Korak 5
Sir narežite na debele ploške. Uzmite pola krumpira i napunite ga mješavinom povrća. Stavite krumpir na podmazan lim ili prekriven papirom za pečenje. Polovinu punjenog krumpira prekrijte kriškom sira.
Korak 6
Stavite lim za pečenje s punjenim krumpirom u zagrijanu pećnicu. Pecite na 180 stupnjeva 30-40 minuta. Pečeni krumpir stavite na listove zelene salate, a odozgo pospite sitno nasjeckanim začinskim biljem i sitno naribanim sirom. Jelo je gotovo.
