Krumpir je sam po sebi svestran proizvod, postoji puno načina za njegovo kuhanje. Napokon, svaka vrsta prerade daje krumpiru svoj poseban okus. Uz to, na okus utječe oblik rezanja gomolja i način na koji se priprema. Čak i samo pečenje krumpira sa sirom u pećnici može se obaviti na različite načine.
Nužno je
-
- 800 g krumpira;
- 200 g sira (tvrdi);
- 2 šalice mlijeka;
- jedno jaje;
- 4 žlice ulja (biljna);
- češnjak - 1 režanj;
- 1 žličica sol;
- mljeveni papar (crni).
Upute
Korak 1
Uključite pećnicu, trebala bi se dobro zagrijati na 180 stupnjeva C.
Korak 2
Sir naribajte na gruboj ribež.
3. korak
Krumpir dobro isperite, ogulite i operite još jednom. Izrežite ga na krugove i stavite u duboku posudu ili lonac.
4. korak
Krumpir pospite paprom (količina ovisi o vašem ukusu) i soli. Dodajte samo polovicu ribanog sira. Sve temeljito promiješajte.
Korak 5
U malu posudu ulijte mlijeko i dodajte jaje. Uzmite pjenjaču (možete koristiti vilicu) i malo istucite, smjesa treba biti homogena.
Korak 6
Ogulite, operite i prerežite češnjak na pola, po mogućnosti uzdužno. Natrljajte tavu ili drugu posudu otpornu na pećnicu u kojoj ćete cijelo jelo peći s češnjakom. Tamo ulijte ulje i ravnomjerno ga rasporedite po cijeloj površini.
7. korak
Stavite kuhani krumpir u tavu. Lagano prekrijte krumpir smjesom mlijeka i jaja.
Korak 8
Stavite posudu s krumpirom u zagrijanu pećnicu na 40-45 minuta. Provjerite spremnost jela čačkalicom, za to trebate njome probiti krumpir. Ako jelo počne gorjeti na vrhu, ali iznutra se ispostavi da je vlažno, pokrijte posudu s krumpirom folijom i pecite dok ne omekša.
Korak 9
Izvadite posudu iz pećnice, pospite preostali sir po krumpiru i ponovno stavite u pećnicu na 5-10 minuta. Kad se na vrhu pojavi ukusna hrskava korica sira, jelo je gotovo.
