Izvrsna opcija za izdašnu pahuljicu salatu. Orah i suhe šljive dodaju poseban okus ovom jelu.
Nužno je
- - 330 g govedine;
- - 260 g repe;
- - 90 g luka;
- - 170 g suhih šljiva;
- - 60 g oraha;
- - 2 jaja;
- -Zaljev list, sol, papar.
Upute
Korak 1
Repu temeljito operite i osušite. Zatim ga zamotajte u foliju i pecite u pećnici zagrijanoj na oko 190 stupnjeva. Kuhajte ga dok ne postane mekan.
Korak 2
Zakuhajte vodu u loncu, dodajte sol, piment, lovorov list, dodajte meso, koje treba kuhati oko 55 minuta. Zatim izvadite govedinu na tanjur i ohladite.
3. korak
Kad se kuhana repa i govedina ohlade, narežite ih na sitne komade. Suhe šljive temeljito isperite i nasjeckajte. Tvrdo kuhana jaja, ohladite i ogulite. Ogulite luk. Jaja i luk sitno nasjeckajte.
4. korak
Uzmite posudu za salatu i na dno stavite malo repe sa suhim šljivama, natopljenom majonezom. Zatim stavite jaja, malo luka i sloj kuhanog mesa, također natopite majonezom.
Korak 5
Nastavite slagati slojeve istim redoslijedom sve dok sastojci traju.
Korak 6
Kad su svi slojevi položeni, na salatu prelijte majonezom i pospite malim slojem oraha. Pokrijte prozirnom folijom i stavite u hladnjak preko noći.
