Topla Salata Od šumskih Gljiva

Sadržaj:

Topla Salata Od šumskih Gljiva
Topla Salata Od šumskih Gljiva

Video: Topla Salata Od šumskih Gljiva

Video: Topla Salata Od šumskih Gljiva
Video: Topla salata od gljiva 2024, Travanj
Anonim

Salata od šumskih gljiva vrlo je ukusno i zadovoljavajuće jelo koje se može pripremiti za svečani stol. Zahvaljujući svježem začinskom bilju, salata će vas zadiviti ne samo jedinstvenim okusom, već i aromom.

Topla salata od šumskih gljiva
Topla salata od šumskih gljiva

Nužno je

  • -800 g lisičarke
  • -3 vrganje
  • -1 srednje ljubičasti luk
  • -3 češnja češnjaka
  • - mala hrpa kopra, grančica timijana
  • - biljno ulje, svježe mljeveni papar, sol
  • -masna kisela pavlaka
  • -crni kruh

Upute

Korak 1

Isperite gljive u puno vode, osušite, izrežite velike primjerke na nekoliko dijelova. Ogulite i nasjeckajte luk, odabravši oblik rezanja - malo dijagonalno perje.

Korak 2

Zagrijte malu količinu ulja u tavi od lijevanog željeza na srednje jakoj vatri, dodajte nasjeckani luk, a nakon 2 minute dodajte gljive i pirjajte dok ne nastane tekućina.

3. korak

Sada uklonite poklopac, isparite tekućinu, neprestano miješajući sadržaj posude. Dodajte još par žlica ulja, grančicu timijana i pržite gljive dok ne porumene.

4. korak

Kopar nasjeckajte što je moguće manje i stavite ga preko gljiva te kuhajte samo 1 minutu. Prebacite tople gljive u posudu, pospite koprom i začinite paprom po ukusu. Poslužite s kiselim vrhnjem i crnim kruhom.

Preporučeni: