Kako Napraviti Krafne Od šumskih Gljiva

Sadržaj:

Kako Napraviti Krafne Od šumskih Gljiva
Kako Napraviti Krafne Od šumskih Gljiva

Video: Kako Napraviti Krafne Od šumskih Gljiva

Video: Kako Napraviti Krafne Od šumskih Gljiva
Video: Kako se pravi gulaš 2024, Studeni
Anonim

Nevjerojatno ukusne i nježne krafne s gljivama nesumnjivo će cijeniti vaša obitelj i prijatelji. Nadjev od šumskih gljiva daje jelu nevjerojatan okus i aromu. Ova je delicija savršena za popodnevni međuobrok.

Krafne s divljim gljivama
Krafne s divljim gljivama

Nužno je

  • Uštipci s gljivama i kupusom:
  • - 270 ml mlijeka;
  • - 7 čaša brašna;
  • - 1 kg gljiva;
  • - 4 žličice kvasac;
  • - 2 žlice. granulirani šećer;
  • - mala glava kupusa;
  • - 2,5 žličice sol;
  • - 300 ml vode;
  • - 2 glavice luka;
  • - 5 žlica. biljno ulje;
  • - začini po vašem ukusu.
  • Uštipci s gljivama i sirom:
  • - 230 g šampinjona;
  • - 260 ml brašna;
  • - 170 g tvrdog sira;
  • - 260 ml mlijeka;
  • - 4 jaja;
  • - 120 g maslaca;
  • - 4 žlice biljno ulje;
  • - papar, sol po vašem ukusu.
  • Uštipci s gljivama i heljdom:
  • - 300 g bilo kojih gljiva;
  • - 120 g heljde;
  • - 2 glavice češnjaka;
  • - 170 g brašna;
  • - 2 čaše kefira;
  • - 1 računalo. luk;
  • - 120 g mekog sira;
  • - 4 žlice biljno ulje;
  • - 2 g praška za pecivo;
  • - 1,5 žlice. sol;
  • - 1,5 žličice Sahara;
  • - malo kopra.

Upute

Korak 1

Uštipci s gljivama i kupusom

Operite luk, ogulite i sitno nasjeckajte. Dalje, zagrijte biljno ulje u tavi, tamo stavite luk i pržite ga dok ne porumeni. Zatim gljive odmrznite i narežite na male kockice, a zatim ih pošaljite na tavu s lukom. Ulijte malo vode. Kuhajte ih dok tekućina ne ispari. Ogulite kupus, nasjeckajte i ulijte u ukupnu masu. Sve pospite začinima i solju, kuhajte još 8 minuta. Dodajte vodu i pirjajte oko 4 minute. Ispalo je punjenje.

Korak 2

Bavite se izradom tijesta. U maloj zdjeli pomiješajte brašno, maslac i kvasac. Zatim posolite i dodajte šećer, sve prelijte čašom kipuće vode. Pustite tijesto da se strmi i počnite oblikovati krafne. Dodajte nadjev svakoj krafni. Zagrijte ulje u zasebnoj tavi i u nju stavite krafne. Pržite ih ne više od jedne minute s obje strane. Jelo je gotovo, možete ga poslužiti na stolu. Na vrhu peciva možete ukrasiti začinskim biljem.

3. korak

Uštipci s gljivama i sirom

Gljive odmrznite, malo ih osušite. Zatim sitno nasjeckajte. Sir naribajte na srednje ribežu. Isperite peršin i nasjeckajte. Zagrijte biljno ulje u tavi, stavite gljive tamo. Kuhajte ih oko 7 minuta. U zasebnoj zdjeli pomiješajte maslac, mlijeko i sol.

4. korak

Dobivenu tekućinu prokuhajte i dodajte brašno. Miješajte dok ne postane glatko i dodajte jaja, sol i papar. Zatim u gljive ulijte sir i začinsko bilje. Zagrijte pećnicu na 190 ° C, lim za pečenje podmažite uljem. Zaslijepite krafne, u njih stavite nadjev. Pecite ih oko 17 minuta dok ne porumene.

Korak 5

Uštipci s gljivama i heljdom

Luk operite, ogulite i nasjeckajte. Gljive odmrznite i nasjeckajte na sitno. Pržite obje komponente na tavi (tavu prethodno namažite biljnim uljem). Sir naribajte na srednje ribežu, isperite bilje i temeljito ih nasjeckajte. Kuhajte heljdu dok ne skuha. Zatim ga pomiješajte s kefirom, dodajte sol, granulirani šećer. Ulijte prašak za pecivo, začinsko bilje i sir. U gotov tijesto dodajte sav sadržaj posude i brašna, sve pažljivo promiješajte.

Korak 6

Oblikujte krafne, dodajte im nadjev. Pržite ih na biljnom ulju oko 2 minute. Ako se pokažu vrlo masnima, stavite ih na ubrus tako da se višak masnoće upije. Gotovu pečenu hranu ohladite i poslužite. Na vaš zahtjev, heljda se može zamijeniti rižom.

Preporučeni:

Jednostavan Recept Za Liker Od šumskih Jagoda

Jednostavan Recept Za Liker Od šumskih Jagoda

Šumske jagode izvrsna su sirovina za mirisno alkoholno piće jedinstvenog, nezaboravnog okusa. Vrlo jednostavan recept za likersko vino omogućit će vam da kod kuće dobijete pravu deliciju, koju će ljubitelji domaćeg prirodnog alkohola zasigurno cijeniti

Kako Napraviti Džem Od šumskih Jagoda

Kako Napraviti Džem Od šumskih Jagoda

Šumska jagoda razlikuje se od domaće po manjoj veličini bobica i većoj slatkoći. Veća je i slađa od jagoda. Džem od jagoda može se napraviti na razne načine i zadržava mnoge vitamine i minerale. Ukusna delikatesa dobra je za imunološki sustav, pozitivno djeluje na metabolizam i osigurava prehranu mozga

Topla Salata Od šumskih Gljiva

Topla Salata Od šumskih Gljiva

Salata od šumskih gljiva vrlo je ukusno i zadovoljavajuće jelo koje se može pripremiti za svečani stol. Zahvaljujući svježem začinskom bilju, salata će vas zadiviti ne samo jedinstvenim okusom, već i aromom. Nužno je -800 g lisičarke -3 vrganje -1 srednje ljubičasti luk -3 češnja češnjaka - mala hrpa kopra, grančica timijana - biljno ulje, svježe mljeveni papar, sol -masna kisela pavlaka -crni kruh Upute Korak 1 Isperite gljive u puno v

Kako Ispeći Pitu Od Jesenskih šumskih Gljiva

Kako Ispeći Pitu Od Jesenskih šumskih Gljiva

Pita od gljiva mirisno je i apetitno jelo, simbol početka jeseni. Recepti za originalna peciva s gljivama prisutni su u tradicionalnoj kuhinji mnogih naroda svijeta. To je uglavnom zbog činjenice da se gljive s obzirom na hranjivu vrijednost smatraju nadomjescima za meso i mogu se koristiti za pripremu širokog izbora jela - od juha do mljevenog kavijara i okruglica

Juha Od Svježih šumskih Gljiva U Polaganom Kuhaču

Juha Od Svježih šumskih Gljiva U Polaganom Kuhaču

Ljeti, kada se pojave prve šumske gljive, jako želim razmaziti najmilije slasnim jelom. Pa, što može biti bolje i zdravije od nježne juhe, pogotovo ako priprema praktički ne zahtjeva ni vrijeme ni napor. Sastojci: Sve svježe gljive - 500 g